Ração de frango picada – uma receita detalhada para cozinhar. valor de uma porção: (4 total) Calorias 351 , gordura total 21,5 g., gorduras saturadas, proteínas 19 g, carboidratos 21 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Fotografia de Alimentos: Anthony Achilleos Tempo: 35 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 340 gr frango picado
- 1/4 art. ervilhas verdes congeladas (degelo)
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 colher de chá coentro moído
- 1 colher de chá cominho em pó
- Sal
- 1/4 art. óleo vegetal mais um pouco para lubrificação
- 1/4 art. iogurte desnatado natural, mais um pouco para apresentação
- 1 cabeça grande de cebola roxa (1/2 costeleta pedaços, 1/2 cortado em meias argolas)
- 1 peça de gengibre descascado e em fatias finas 2,5 cm de comprimento.
- 1/4 art. coentro fresco picado mais um pouco para decoração
- 4 poços sem cavidade no interior ou pita
- Castanha de caju fatiada e / ou molho picante para decoração desejo)
Receitas com ingredientes semelhantes: frango picado, ervilha, cebola roxa, alho, raiz de gengibre, coentro, cominho, pão árabe, molho picante, iogurte, castanha de caju, coentro
Preparação da receita:
- Em um processador de alimentos, amasse as cebolas fatiadas com gengibre, alho, coentro, cominho, 1/2 colher de chá sal e 1/2 colher de sopa. água.
- Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o vegetal óleo. Coloque a cebola cortada ao meio e frite até cor dourada, 4-5 minutos Adicione o macarrão com temperos e cozinhe, mexendo até secar um pouco, 8-10 minutos. Coloque o frango recheie e refogue até que fique maçante, dividindo a carne em peças. Misture o iogurte com 1/4 colher de sopa. água, adicione à panela e cozinhe em fogo médio-baixo, até ficar macio, mais 2-3 minutos. Adicione ervilhas, coentro e sal.
- Enquanto isso, em fogo alto, aqueça outra panela. Óleo as pitas, sal e refogue em uma panela, cerca de um minuto de cada lado. Divida a mistura de frango pelo número de caroços. Despeje o iogurte e polvilhe com coentro. Decore com cajus e / ou especiarias molho (opcional).
