Nesta receita, dois pratos mexicanos são combinados em um único todo: tacos e quesadilla. O resultado foi apenas uma explosão de sabores brilhantes. Tacos – esta é uma pequena tortilha de milho na qual é colocada carne recheio, legumes frescos e molhos e dobre ao meio. E quesadilla – Esta é uma tortilla frita com recheio de queijo. Frite em uma panela por quesadilla para que o queijo derreta e se torne viscoso, e use como tal – cubra com molho de carne, salada verde e pico de gallo – molho mexicano de tomates picados, cebolas e pimentão. Acontece dois prazeres em um. Grau de a severidade dos pratos pode ser ajustada. Para um molho mais quente, sementes com перцев не счищайте. 
Time: 40min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Tacos
- 700 gr. carne moída
- 3 colheres de sopa. eu pasta de tomate
- 2 colheres de sopa. eu tempero chili
- 1 colher de chá zira
- 3/4 de colher de chá sal grosso ou mais a gosto
- 0,5 colher de chá pimenta caiena
- Manteiga, para fritar
- 8 tortilhas de milho
- 340 gr queijo ralado
- Salada verde desfiada para servir
Pico de Gallo (salsa fresca)
- 5 Creme de tomate
- 3 pimentões jalapenos
- Meia cebola grande ou 1 pequena
- 1 molho de coentro
- Meio suco de limão
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, tortilla, tempero pimenta, cominho, pimenta caiena, pasta de tomate, tomate ameixa, suco de limão, molho pico de gallo, coentro
Preparação da receita:
- Frite a carne em uma frigideira grande em fogo médio-alto. carne picada, 5-8 minutos. Escorra o excesso de gordura. Adicione a pasta de tomate, pimenta em pó, zira, sal, pimenta caiena e 1 colher de sopa. água e misturar. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe cozinhe até engrossar, 8-10 minutos. Mantenha o molho mais quente.
- Aqueça outra panela em fogo médio. Lubrifique seu traseiro manteiga e coloque em uma panela com tortilla. Coloque em cima um pouco de queijo e cubra com outra tortilla. Frite até abaixar o lado da quesadilla não dourará e o queijo não derreterá, cerca de 2 minutos. Vire e frite do outro lado por mais 1-2 minutos. Coloque as quesadillas em um prato e mantenha quente. Repita o mesmo mais com os restantes bolos e queijo, adicionando se necessário mais manteiga.
- Em cima de cada quesadilla, coloque uma porção generosa de molho de carne, salada desfiada e pico de gallo pico de gallo: chop tomates, jalapenos e cebolas em cubos muito pequenos (salsa acabou por ser mais nítido, não descasque as sementes de pimenta. Para mais sabor suave, descasque as sementes). Em seguida, pique finamente um monte de coentro, pré-corte de hastes longas e grossas. Não é necessário completamente remover folhas de caules finos. Coloque todos esses ingredientes em tigela e misture bem. Esprema metade do suco na mesma tigela limão. Sal e misture novamente.
