Queijos coalhados – receita detalhada culinária. 
Time: 1 hour. Dificuldade: Fácil Quantidade: 8 scones Receitas usam recipientes de medição. volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. farinha de trigo, mais um pouco, conforme necessário
- 1 colher de sopa. l fermento em pó
- 1,5 colher de chá sal grosso
- 165 gr. manteiga gelada em cubos
- 1/2 colher de sopa. iogurte gelado
- 1 ovo frio do CB
- 1 colher de sopa. queijo cheddar muito quente ralado
- 1 ovo batido com 1 colher de sopa. l água ou leite
- Sal marinho (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: queijo cheddar, farinha, massa de biscoitos, leite, iogurte, sal de cereais, ovos
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Na tigela da batedeira despeje 2 colheres de sopa. farinha de trigo, fermento em pó e sal, conjunto bocal para massa quebrada. Ligue o mixer em baixa velocidade, adicione a manteiga e bata até obter migalhas com manteiga de tamanho de ervilha.
- Em um copo de medição pequeno, misture o iogurte e os ovos e levemente Bata-os com um garfo. Deixando o mixer em baixa velocidade, rápido Adicione a mistura de manteiga à mistura de farinha e misture. Um pouco em uma tigela misture o cheddar com um punhado de farinha e ainda em fogo baixo velocidade misturador adicionar queijo à massa. Mexa um pouco.
- Coloque a massa sobre uma superfície bem enfarinhada e não por muito tempo amassar cerca de 6 vezes. Enrole a massa em um retângulo de 25×13 Com uma faca afiada e enfarinhada, corte a massa ao meio comprimento, em seguida, em 4 vezes para obter 8 retângulos. Coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga. Lubrifique a superfície com graxa de ovo, polvilhe com sal (se use) e asse por 20-25 minutos até a superfície marrom até que os biscoitos estejam prontos. Servir quente ou quente.
