Faça um purê leve de batata e pastinaga. Este primeiro uma aparência incomum para tal prato dará a batata da colheita de raízes purê de doçura leve e aroma picante delicado. Além de purê de batatas, um terço de pastinaga se tornará muito mais útil do que o normal e enriquecido com fibra, pratos com poucas calorias. Isso é purê de batatas É preparado da mesma maneira que a paixão usual. Pique legumes ferver, moer ou esmagar, temperar com natas e manteiga. Polvilhe com cebolinha fresca e sirva. Purê de batatas permanecerá tradicional na aparência, mas seu sabor se tornará novo e интересным. 
Time: 50 мин. Dificuldade: Dose fácil: 4 – 6 Receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1,8 kg batata
- 0,9 kg pastinaga
- 1 colher de sopa. creme gordo
- 55 gr. manteiga
- 2 colheres de sopa. eu cebolinha picada
Receitas com ingredientes semelhantes: batata, raiz de salsinha, cebolinha, creme
Preparação da receita:
- Descasque e pique as batatas e as pastinagas na mesma peças. Coloque-os em uma panela grande, encha com água fria e adicione uma pitada grande de sal. Deixe ferver e cozinhe cozinhe até os legumes ficarem macios, cerca de 20 a 30 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela pequena, cozinhe creme e manteiga. Quando os legumes estiverem prontos, escorra bem água. Coloque uma panela de legumes em fogo médio. Ordenadamente misture para evaporar a água restante; tenha cuidado para legumes não são queimados.
- Enquanto as batatas e as pastinagas ainda estiverem quentes, aperte-as Pressione o purê de batatas ou esfregue-o em uma tigela. Adicionar um pouco de creme quente e bata com uma colher de pau até as batatas não ficará exuberante. Sal, pimenta e mexa delicadamente cebolinha. Sirva imediatamente.
