Pannetone é uma massa italiana com frutas secas, semelhante � Bolo de Páscoa, mas faça na Itália no Natal as férias. E depois do Natal, a partir dos restos de um pouco escurecido Pannetone faz vários pudins de pão. A receita é apresentada um desses pudins quando pedaços de pannetone são derramados com creme de ovos, creme, leite e açúcar, embebidos e assados em o forno. O destaque desta sobremesa é o molho Amaretto. Ele é excelente complementa a sobremesa com seu requintado sabor de amêndoa e ароматом. Time: 1 1 час.30 minutos Dificuldade: fácil Dose: 8 – 10 Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Pudim de pão
- 1 pão (450 gr.) Pannetone, corte as crostas, corte o pão Cubos de 2,5 cm.
- 8 ovos grandes
- 1,5 colheres de sopa. chantilly
- 2,5 colheres de sopa. leite integral
- 1 e 1/4 art. açucar
Molho
- 0,5 colher de sopa. chantilly
- 0,5 colher de sopa. leite integral
- 3 colheres de sopa. eu açucar
- 1/4 art. Licor Amaretto
- 2 colheres de chá amido de milho
Receitas com ingredientes semelhantes: cupcake, licor de amaretto, ovos, creme de leite
Preparação da receita:
- Faça o molho ameretto: em uma panela pequena com com um fundo grosso em fogo médio, mexendo sempre, leve o creme, leite e açúcar para ferver. Em uma tigela pequena, misture amaretto e amido de milho e, em seguida, misture a mistura cremosa. Cozinhe em fogo médio até o molho engrossar, mexendo sempre, cerca de 2 minutos. Em seguida, retire do fogo e mantenha quente. Molho Amaretto pode ser preparado com antecedência em 3 dias, cubra e coloque a geladeira. E antes de servir, aqueça.
- Cozinhe o pudim de pão: pincele com uma camada fina untar uma forma de 22x32x5 cm e distribuir na parte inferior preparado forma cubos de pão. Em uma tigela grande, bata os ovos, creme, leite e açúcar. Nata os cubos de pannetone e delicadamente pressione-os para mergulhar completamente no líquido. Deixe repousar 30 minutos, pressionando periodicamente o pão com o creme (neste ponto, o pudim pode ser coberto e refrigerado por 2 horas).
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Asse o pudim até arrasta-se e não endurece no meio, cerca de 45 minutos. Um pouco legal. Arrume o pudim em servir tigelas, despeje quente Molho Amaretto e sirva.