Para fazer este pudim muito doce você vai precisar arejado pão francês, purê de abóbora e creme delicioso por chicotadas. Sirva com molho cremoso de rum. com os amigos: 
Fotografia de alimentos: Gina Schlegel do Sammy Food Service (Nova Orleans) Tempo: 1 hora. 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 10 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Pudim de Pão:
- 1 pão francês ou baguete, em cubos
- 1 litro creme de leite fresco (40% de gordura)
- 12 ovos
- 1 fava de baunilha com sementes
- 55 ml. extrato de baunilha
- 110 gr. temperos para torta de abóbora
- 2 colheres de sopa. açúcar granulado
- 2 colheres de sopa. açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa. abóbora enlatada
Molho de rum:
- 4 colheres de sopa. l amido de milho
- 1/2 colher de sopa. água
- 1 litro creme de leite fresco (40% de gordura)
- 2 colheres de sopa. açúcar granulado
- 110 gr. manteiga
- 1 colher de sopa. rum escuro
Receitas com ingredientes semelhantes: abóbora, rum, ovos, creme, baguette, açúcar mascavo, amido, extrato de baunilha, vagem de baunilha, tempero para torta de abóbora
Preparação receita:
- Para pudim de pão: Pré-aqueça o forno para 180 ° C. Coloque o pão francês em uma panela de alumínio de 4 litros. Misture o creme e os ovos bem com o açúcar mascavo e marrom. açúcar, adicione a abóbora enlatada, baunilha e tempero para torta de abóbora. Despeje a mistura no pão e deixe repousar 30 minutos Asse por 1 hora ou até que o pudim fique apertado.
- Para o molho de rum: misture o amido de milho com água. Adicione o creme, o açúcar, a manteiga e o rum e cozinhe cozinhe até engrossar. Sirva pudim com molho.
