Prato havaiano “Loco Moko”

Prato havaiano “Loco Moko” – uma receita detalhada culinária. Photo of the dish: 808 Grinds:cozinha havaiana nacional em Portland, Oregon Duração: 55 min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Costeletas

• 700 gr. carne moída
• 1/2 colher de sopa. cebolas em cubos
• 1/2 colher de sopa. pão ralado panko
• 1 colher de sopa. eu sal
• 1 colher de sopa. eu pimenta preta moída
• 1 colher de chá Molho Worcester
• 1 ovo batido levemente
• Óleo de fritura

Molho

• 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
• 6 colheres de sopa. eu farinha de trigo
• 2 colheres de sopa. caldo de carne
• Um pouco de molho Worcester
• Sal e pimenta do reino moída

Acompanhamento

• Arroz cozido quente
• 4 ovos fritos fritos de ambos os lados

Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, ovos, molho Worcestershire, cebola, farinha de rosca, arroz

Preparação da receita:

1. Para costeletas: Misture carne picada, cebola, farinha de rosca, sal, pimenta, molho Worcester e um ovo. Forme 4 costeletas. Frite-os em uma panela ou embaixo da grelha no forno até desejar prontidão. Escorra o excesso de gordura da panela e deixe molho.
2. Para o molho: Misture a manteiga e a gordura das costeletas e aqueça-os em uma panela. Adicione a farinha e misture bem foi obtida uma mistura homogênea de farinha de manteiga sem grumos. Lentamente introduzir o caldo de carne, mexendo sempre até ficar homogêneo condição. Adicione o molho Worcester, sal e pimenta a gosto. Cozinhe até engrossar, até o sabor da farinha desaparecer. Coloque os rissóis no arroz quente, coloque-os nos rissóis ovos mexidos e despeje o molho.