Polenta – mingau de milho italiano espesso – é bom porque vai bem com quase qualquer prato: carne, legumes, frutos do mar. Se você ainda terminou a polenta de ontem dias, é perfeito para isso rápido e ao mesmo tempo pratos gourmet. Polenta pronta também pode ser comprada na loja. Corte em fatias e grelhe com camarão e mini tomates. Despeje todo o óleo aromático derretido e sirva. O prato é cozido não mais do que meia hora, mas parece o melhor ресторанах! 
Time: 25 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 0,5 kg camarão grande, limpo de casca, cauda e veia intestinal
- 0,5 kg polenta acabada, cortada em 12 fatias redondas 1,5 cm de espessura.
- 1 limão
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga em temperatura ambiente
- 2 – 3 colheres de chá. molho picante
- 1/4 art. folhas de salsa picada
- 1/4 art. azeite e um pouco mais para untar a grelha grelhar
- 20 un. tomate uva
- Equipamento especial: três espetos de 20 cm de comprimento.
Receitas com ingredientes semelhantes: camarão, polenta, tomate uva, molho picante, salsa
Preparação da receita:
- Retire as raspas do limão e misture em uma tigela com creme manteiga, molho picante e uma pitada de sal. Delicadamente metade salsa, deixando o resto para polvilhar o prato acabado. Descascado A partir das raspas, corte o limão em fatias e reserve.
- Prepare uma churrasqueira de rua ou aqueça a assadeira calor alto. Lubrifique levemente a grelha. Plante tomates em espetos, cerca de 7 por espeto (se estiver usando madeira espetos, deixe apenas 1,5 cm de espaço livre a cada lado do espeto, para que eles não precisem pré-embeber). Lubrifique os tomates 1 colher de sopa. eu óleo, polvilhe-os com sal e pimenta.
- Lubrifique os dois lados da polenta 1 colher de sopa. eu polvilhe azeite sal e pimenta, coloque os tomates na grelha do grelhador pré-aquecido e frite, girando periodicamente até começarem a rebentar, 12 a 15 minutos. Enquanto isso, coloque as fatias de polenta na grelha e frite por 5 minutos de cada lado até que as impressões digitais gratings (tenha cuidado se tentar transformar a polenta para o outro lado cedo demais, ele vai grudar na grelha). Decolar grelhe e reserve.
- Despeje o camarão com as 2 colheres de sopa restantes. eu azeite e generosamente polvilhe com sal e pimenta. Mexa e grelhe até prontidão e carbonização leve, apenas 2 – 3 minutos. Decolar Grelhe o camarão e reserve.
- A essa altura, os tomates já devem estar prontos. Leve embora espetos grelhados. Retire cuidadosamente os tomates dos espetos e coloque-os uma tigela pequena. Pressione-os levemente com uma colher para que eles deixem suco.
- Coloque 3 pedaços de polenta em pratos. No centro, deite-se um quarto de tomate com suco, um quarto de camarão e uma colher cheia da mistura preparada de ervas e manteiga (se não tiver tempo para derreter, aqueça as pontas das pinças na grelha, derreta a manteiga com eles). Decore o prato com salsa e fatias limão para espremer no camarão.
