Sob a direção de Aina Garten, você pode primeiro fazer chili sem carne e depois no final do cozimento basta adicionar frango frito e sirva este prato com o seu prato favorito. 
Tempo: 2 horas. Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 colheres de sopa. (3 un.) Cebolas picadas
- 1/8 art. azeite de boa qualidade e mais para frango
- 1/8 art. (2 dentes) alho picado
- 2 pimentões vermelhos (casca e caroço e corte em pedaços grandes)
- 2 pimentões amarelos (casca e caroço e corte em pedaços grandes)
- 1 colher de chá pimenta em pó
- 1 colher de chá cominho em pó
- 1/4 colher de chá pimentas vermelhas secas com pétalas (por gosto)
- 1/4 colher de chá pimenta caiena (a gosto)
- 2 colheres de chá sal grosso, mais um pouco para frango
- 2 latas (800 g cada) de tomate em conserva sem pele (não drene o líquido)
- 1/4 art. folhas de manjericão fresco picado
- 2 peitos de frango com ossos e pele, cortados em dois partes
- Pimenta preta moída na hora
Para servir:
- Cebolas picadas, salgadinhos de milho, queijo cheddar ralado, creme azedo
Receitas com ingredientes semelhantes: cebola, alho, pimenta doce, tempero, pimenta, cominho, flocos de pimenta vermelha, pimenta pimenta de caiena moída, tomate ameixa, manjericão, peito de frango, batatas fritas, queijo cheddar, creme de leite
Preparação da receita:
- Em fogo baixo moderado, frite a cebola até ficar transparente. óleo vegetal por 10-15 minutos Adicione o alho e cozinhe outro 1 min. Adicione o pimentão, pimenta em pó, cominho, pétalas pimenta vermelha, pimenta caiena e sal. Cozinhe 1 min. Puré Tomates manualmente ou em várias passagens em um processador de alimentos, ajuste da faca do bico (modo: pulso, 6-8 vezes). Adicione à panela Tomate e manjericão. Deixe a mistura ferver, reduza o fogo e cozinhe sem tampa com uma leve fervura por 30 minutos, mexendo o prato periodicamente.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Esfregue os peitos de frango com azeite e coloque sobre uma assadeira. Polvilhe generosamente com sal e pimenta. Asse carne 35-40 min até estar pronto. Deixe esfriar um pouco. Separe a carne dos ossos e descasque e corte em cubos de 2 cm. Adicione ao pimentão e cozinhe fervura baixa sem tampa por mais 20 min. Sirva pimenta com acompanhamento ou guarde na geladeira e aqueça suavemente antes de servir.
