Para fazer um peito de frango perfumado e macio, Rachel farinha de rosca mista com parmesão, alho e fresco verdes.
Esta receita é tão versátil que o prato é servido como quente e frio. Seios quentes são ótimos para salada de macarrão quente. Frios, eles são bons com os mais simples salada verde. Mas, é melhor combiná-los com molho de tomate e queijo, eles também servem como o complemento perfeito para espaguete.
Time: 35min Dificuldade: média Porções: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Frango
- Azeite (para fritar)
- 650-700 gr. filé de peito de frango
- Sal e pimenta
- 1 colher de sopa. farinha
- 2 ovos grandes (bata com 1/4 de colher de sopa de água)
Breading
- 2 colheres de sopa. farinha de rosca
- 1 colher de sopa. Parmesão (ralado)
- 6 ramos de folhas de tomilho fresco (descascadas e picadas, 2-3 Art. l.)
- 6 ramos de alecrim fresco (picado, 3 colheres de sopa. L.)
- 2 punhados de folhas de salsa (picadas)
- 4 dentes de alho (picados)
- 1 colher de chá pimenta vermelha picada
Molho de tomate simples
- 2 colheres de sopa. eu azeite (prensado a frio)
- 1 cebola pequena (picada)
- 3 dentes de alho (picados)
- 1200 g (3 latas) de purê de tomate enlatado em próprio suco
- 1 colher de sopa. caldo de galinha ou carne
- Um punhado de folhas de manjericão fresco (picado)
- Sal grosso
- 1,5 colheres de sopa. provolone de queijo duro (ralado)
- 0,5 colher de sopa. queijo parmesão ralado
- 450 g de espaguete
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, farinha, ovos, farinha de rosca, queijo parmesão, tomilho, alecrim, salsa, alho, flocos de pimenta vermelha, cebola, purê de tomate, manjericão, queijo provolone, macarrão espaguete
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque uma assadeira para assando no forno, colocando papel alumínio nele.
- Aqueça o óleo em uma panela grande antiaderente a temperatura moderadamente alta.
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Lave as mãos depois disso. Despeje a farinha em uma tigela pequena. Bata os ovos com água em segunda tigela. Em uma terceira tigela, misture todos os ingredientes para à milanesa. Mergulhe a carne na farinha e depois em uma tigela, onde ovos e água misturados e, em seguida, na mistura de panificação. Para não manchar mãos, use luvas de celofane. Para facilitar a limpeza assadeira, use moldes de alumínio descartáveis para cozimento.
- Frite os peitos em uma panela até que estejam cobertos. uma crosta dourada de cada lado, 3-4 minutos. Mude a carne em uma assadeira e continue cozinhando no forno por mais 5 minutos. Cozinhe 5-6 pedaços de peito de frango de cada vez, adicionando óleo, se houver uma necessidade. Se o frango começar a dourar rápido demais, reduza a temperatura um pouco. Sirva os peitos de frango quentes frio com salada ou torradas com molho de tomate.
- Faça molho de tomate и спагетти.Налейте воду в кастрюлюe deixe ferver adicione espaguete e cozinhe de acordo com instruções na embalagem. Antes de o frango ficar crocante, adicione o óleo, a cebola e o alho à panela e cozinhe em fogo médio fogo médio. Mexa por 10 minutos enquanto cozinha. o frango. Adicione os tomates enlatados e um copo à panela caldo de galinha e deixe ferver o molho. Depois de ferver reduza o fogo. Mexa, adicione sal e manjericão picado provar.
- Lubrifique os peitos de frango com um pouco de molho e polvilhe de cima provolone cru e parmesão. Coloque os peitos de frango forno para derreter o queijo e sirva. Lay out top espaguete quente com molho e sirva. apetite!
