Peitos de frango com feijão verde cozido em pergaminho Prescrição de Rachel Ray. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 1 hora. 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- Sal e pimenta
- 350 g de feijão verde
- 2 colheres de sopa. tomate cereja ou uva cortados ao meio tomate
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 3 colheres de sopa. eu estragão fresco
- 3 dentes de alho fatiados
- 3 chalotas grandes picadas
- Vinho branco
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga
- 2 colheres de sopa. eu folhas de salsa fresca picada
- Extras: papel pergaminho
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, feijão verde, tomate cereja, estragão, alho, cebolinha, vinho branco, salsa
Preparação da receita:
- Aqueça o forno a 200 ° C.
- Bata levemente os peitos de frango. Polvilhe sal em ambos os lados e pimenta.
- Em uma tigela, misture o feijão verde, tomate, azeite, estragão, alho, cebolinha, adicione um pouco de sal e pimenta. Aleatório.
- Corte quatro pedaços de papel vegetal de 30 a 40 cm. Coloque a quarta parte do feijão no centro de cada pergaminho retângulo, polvilhe com vinho branco e coloque o frango por cima peito, coloque 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga e um um quarto de salsa picada. Conecte as pontas curtas a meio e dobre 2,5 cm. Dobre mais algumas vezes, depois conecte as extremidades para fazer “bolsas” semicirculares. Repetir mesmo com o restante feijão, pedaços de frango e papel pergaminho.
- Asse os peitos de frango por 25 a 30 minutos e retire do forno. Coloque os sacos em pratos, desdobre cuidadosamente cada porção e mova o conteúdo. Jogue fora o papel antes de usá-lo.
