Uma nova versão da receita tradicional: cozinhe a carne com fartura enfeite de cenoura e batata em uma mistura de vinagre de vinho tinto, açúcar mascavo e tomate. Então você ganha um concurso, derretendo рту, мясо с пикантным вкусом. 
Time: 30min Dificuldade: fácil Dose: 8 – 10 Nas receitas, medidas capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pedaço de peito (2,7 kg.)
- Sal
- Óleo vegetal
- 225 gr. cenouras descascadas e fatiadas de 5 cm.
- Alguns talos de aipo picados
- 3 descascadas e cortadas em 8 partes de cebola média o tamanho
- 1 cabeça de alho (separe os dentes, descasque e levemente esmagar)
- 1 embalagem (740 gr.) Purê de tomate
- 1/3 art. açúcar mascavo claro
- 1 colher de sopa. caldo de galinha
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de vinho tinto ou vinagre de maçã
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, aipo, cenoura, cebola cebola, alho, tomate, vinagre de vinho, vinagre de maçã, açúcar castanho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 90 ° C. Esfregue o peito o suficiente sal e óleo vegetal.Em fogo alto moderado Pré-aqueça uma panela grande. Adicione óleo vegetal ao cubra o fundo da panela. Quando o óleo aquece e quase começa para queimar, coloque a carne e frite dos dois lados. Mudança peito em assadeira rasa. Coloque em uma panela vegetais. Frite até dourar e os primeiros sinais suavidade, cerca de 5 minutos Coloque os legumes no peito.
- Em uma tigela, misture o tomate, o açúcar, o caldo e o vinagre de vinho e despeje na mesma panela. Cozinhe por alguns minutos para absorver. o sabor da carne da panela e despeje na assadeira. A carne deve ser 3/4 revestida com líquido. Cubra o molde frouxamente papel alumínio e leve ao forno por 8-10 horas até ficar macio, até a carne não começa a se decompor em fibras. Pique finamente e sirva com molho de vegetais formado com sabor de carne.
