Aina Garten cobre carne com alho em molho aromático espesso suco de carne e serve com batatas e cenouras macias. с друзьями: 
Time: 4 час. 10 minutos Dificuldade: fácil Dose: 10 – 12 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2,7-3,2 kg. peito de carne
- 2 colheres de sopa. eu sal grosso
- 2 colheres de chá pimenta do reino moída na hora
- 1 colher de sopa. eu (4 dentes) alho picado
- 2 colheres de chá folhas secas de orégano
- 450 gr descascados e cortados em pedaços 5 cm cenouras
- 8 talos de aipo em fatias de 5 cm.
- 6 cabeças descascadas e cortadas em cubos cebolas
- 6 folhas de louro frescas ou secas
- 1 lata (1,3 litros) de suco de tomate
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, suco de tomate, cebola cebola, alho, aipo, cenoura, orégano, louro
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque o peito em uma forma pesada para assar. Em uma tigela pequena, misture sal, pimenta, alho e orégano. Esfregue a carne com esta mistura. Coloque cenouras, aipo, cebola e folhas de louro no peito e despeje muito tomate suco, para que ele cubra carne e legumes por 3/4. Capa 2 folhas de papel manteiga e papel de alumínio (se suco de tomate entrará em contato com a folha, eles entrarão em Asse a carne por 3,5 horas ou até ficar macia. Retire o peito do molde e mantenha-o quente. Coloque o formulário dois anéis, deixe ferver o molho com os legumes e cozinhe fogo médio por mais 30 minutos, até o molho engrossar. servir pique a carne através das fibras. Sirva com legumes.
