Panquecas com morangos e baunilha chantilly – detalhado receita culinária.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 12 panquecas Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Crepes
- 4 ovos
- 1 colher de sopa. leite integral
- 1/2 colher de sopa. farinha premium
- 1 colher de sopa. l açucar
- 1/8 colher de chá sal marinho
- 3 colheres de sopa. l (45 gr.) Manteiga, cortada em 12 cubos
- 1 colher de sopa. molho de morango
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
Chantilly
- 1/2 colher de sopa. creme de manteiga 33%
- 1,5 colher de chá açúcar em pó
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Pó de açúcar de baunilha
- 2 colheres de sopa. açucar
- 1 vagem de baunilha
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, leite, creme, farinha premium, vagem de baunilha, flocos de sal do mar, morango geléia, açúcar de confeiteiro, panquecas
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 65 ° C. Cubra a assadeira de pergaminho papel. Para panquecas. Coloque ovos, leite, farinha no liquidificador, açúcar e sal. Misture até ficar homogêneo. On calor moderadamente baixo calor pan panela antiaderente (25 cm). Adicione 1 cubo de manteiga. Quando derrete adicione 1/4 colheres de sopa. massa e incline imediatamente a panela para cobrir o fundo é uma camada uniforme. Cozinhe 1 min até que a massa esteja pronta e levemente bronzeado. Usando uma pá resistente ao calor, levante cuidadosamente bordas e virar a panqueca. Cozinhe por menos de 1 minuto. Repetir com o restante massa e manteiga.
- Em uma tigela pequena, misture os morangos e o extrato de baunilha e Coloque 2 colheres de chá. recheios no centro de cada panqueca. O lado de trás colheres espalhar uniformemente os pedaços de frutas, pisando das bordas para 1.3 cm A partir do fim próximo, torça as panquecas em túbulos. Coloque na panela preparada e coloque em um forno quente não mais do que 20 minutos antes de servir.
- Para chantilly. Em um recipiente grande, bata o gordo nata até picos moles. Adicione o açúcar de confeiteiro e baunilha. Continue chicoteando até que os picos constantes se formem. Transfira as panquecas para um prato e polvilhe com baunilha açúcar. Sirva com chantilly e fresco morangos Açúcar de confeiteiro de baunilha. Polvilhe açúcar moedor de café. Usando uma faca para descascar legumes, corte a vagem baunilha ao longo da metade e esfregue as sementes. Adicione sementes de baunilha para açúcar. Moer em pausas 10-15 vezes até que a baunilha é combinada com açúcar. Corte uma vagem vazia em pedaços de 2,5 cm. em uma jarra de vidro para preservação. Despeje a baunilha aqui açúcar de confeiteiro e feche a tampa. Agite antes de usar jar.
