Sanduíche de carne de porco com lechon de porco cubano com lechon – detalhado receita de culinária Compartilhe com os amigos: 
Foto do prato: Alex Garcia Tempo: 3 horas. 47 minutos mais tempo marinar Dificuldade: média Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pedaço de ombro de porco desossado (1,8 – 2,7 kg.)
- 4 fatias de pão cubano (20 cm.) Ou francês baguete
- 4 dentes de alho
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá orégano fresco
- 1 colher de chá cominho
- 1,5 colheres de sopa. vinagre de mesa
- 1/2 coentro de cacho (arrancar folhas)
- Sal e pimenta do reino moída
- 2 colheres de sopa. banha
- 2 cabeças de cebola vermelha picadas
- 2 suco de limão
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, baguete, cebola, alho, banha de porco, louro, orégano, cominho, coentro, suco de limão
Preparação da receita:
- Com uma faca, faça algumas perfurações em um pedaço de carne de porco e outras coisas com alho, no liquidificador, cebola amassada, folhas de louro, orégano, cominho, vinagre e coentro. Sal e pimenta. Preencher marinada de carne e leve à geladeira por pelo menos 2 horas
- Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Coloque a carne de porco em uma panela por cozimento. Aqueça a banha e despeje a carne por cima. Capa e asse por 3 horas e deixe a carne descansar por 15 minutos. Pique finamente.
- Refogue a cebola roxa e desgaseifique a panela com suco Junte os sanduíches colocando 4-5 pedaços de carne de porco e 2-3 colheres de sopa. eu mistura de cebola no pão. Frite o sanduíche em uma assadeira até nítido.
