Pad Thai com frango grelhado e tofu

Pad Thai com frango grelhado e tofu – uma receita detalhada culinária. Foto de Pad Thai com frango grelhado e tofu Time: 35 min Dificuldade: Dose fácil: 4 – 6 Receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml

Ingredientes para a receita:

  • 225 gr. tofu muito duro
  • 2 peitos de frango sem pele e ossos (225 gr.)
  • 450 gr Macarrão de arroz tailandês (mergulhe em água quente, não 15 min e tensão)
  • 2 colheres de sopa. eu manteiga de amendoim e um pouco mais de lubrificação
  • Sal e pimenta do reino moída
  • 2 chalotas finamente picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa. eu Ancho Chili Powder
  • 1/4 art. pasta de tamarindo (diluída em 1/4 de colher de sopa de água)
  • 1/4 art. vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa. molho de peixe
  • 2 colheres de sopa. eu açúcar mascavo
  • 1/4 art. manteiga de amendoim cremosa
  • 1/4 art. cebola verde picada
  • 1/4 art. folhas de coentro picadas
  • 110 gr. mudas de feijão
  • 1/4 art. castanha de caju torrada e picada grosseiramente
  • 2 limas cortadas ao meio e grelhadas

Receitas com ingredientes semelhantes: peito de frango, tofu, arroz macarrão, manteiga de amendoim, cebolinha, alho, pimenta anchova, tamarindo, vinagre de arroz, molho de peixe, açúcar mascavo, manteiga de amendoim, castanha de caju, limão, coentro

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça a grelha a uma temperatura alta. Tofu e frango com óleo de ambos os lados com óleo, sal e pimenta. Tofu grelhado 2-3 minutos cada de cada lado até as tiras aparecerem, remova e corte em fatias finas. Grelhe o frango por 4 мин. de cada lado até que listras e prontidão apareçam, mude e corte em fatias finas.
  2. Nesse momento, em uma frigideira de tamanho médio na grelha ou queimador lateral, aqueça 2 colheres de sopa. eu óleos. Coloque chalotas e alho e frite até ficar macio. Adicione o pó de pimentão anchova e cozinhe por 10 segundos. Adicione a mistura de tamarindo, vinagre de arroz, peixe molho, açúcar mascavo e manteiga de amendoim, deixe ferver. Coloque o macarrão cozido, tofu e frango em uma tigela grande. Preencher molho fervente e misture delicadamente. Adicione a cebola verde, coentro, broto de feijão e polvilhe com nozes picadas. Sirva com limão grelhado.

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