Garides de camarão grelhado com molho de ovo e limão “Avgolemono” – Uma receita detalhada para cozinhar Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 50 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 24 camarões grandes descascados e picados
- 1/2 colher de sopa. azeite de oliva
- 1 colher de sopa. eu orégano fresco picado
- 1 colher de sopa. eu alho picado
- 1 colher de sopa. caldo de peixe
- 1/2 colher de sopa. tomate picado
- 2 ovos
- 1/3 art. suco de limão
- 1 colher de chá pimenta vermelha picada
- Sal e pimenta do reino moída
- 2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada
- Rodelas de limão, para decoração
- 6 espetos de madeira (deixe de molho em água por 30 minutos)
Receitas com ingredientes semelhantes: camarão, tomate, ovos, limão suco, alho, flocos de pimenta vermelha, orégano, salsa
Preparação da receita:
- Marinar camarões em azeite, orégano e alho por 30 min Pré-aqueça a grelha. Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Para cada espeto 4 camarões alternadamente com rodelas de limão. Colocá-los em uma grelha quente e frite rapidamente até que as tiras apareçam partes para que não estejam totalmente preparadas. Coloque os espetos assadeira, encha o camarão com caldo de tomate e coloque no forno por cerca de 4 minutos.
- Retire a panela do forno, retire o camarão e coloque sobre Em uma tigela, bata os ovos com suco de limão. Despeje o peixe lentamente caldo de carne com tomates e misture até a espuma aparecer. Sal e pimenta. Despeje o molho de camarão e polvilhe com salsa. Sirva quente como um lanche.
