Omelete indiano – uma receita detalhada para cozinhar. друзьями: 
Time: 20 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 ovos
- 3/4 art. cebolas vermelhas finamente picadas
- 1 pimentão serrano picado (se você não quiser o prato estava picante, retire as sementes)
- 2 colheres de sopa. l folhas de coentro fresco picado
- 3/4 colher de chá cúrcuma
- 3/4 colher de chá páprica
- Pimenta preta salgada e moída
- 2 colheres de sopa. l óleo de canola
Receitas com ingredientes similares: ovos, cebolas vermelhas, pimentas serrano, açafrão, páprica, coentro
Preparação receita:
- Pegue uma tigela. Quebre os ovos e bata-os até que apareçam espuma, cerca de um minuto. Adicione cebolas, pimenta, coentro, açafrão, páprica e misture bem. Polvilhe uma grande pitada de sal e adicione uma pitada de pimenta preta.
- Pegue uma panela antiaderente de 30 cm de diâmetro. Deite o óleo e aqueça em fogo moderado até Não brilha levemente, mas não começa a fumegar. Fique pronto espátula / colher-espátula. Despeje a mistura de ovos na panela. Tomar espátula / espátula e pequenos movimentos circulares uniformemente distribua a cebola, o pimentão e o coentro em uma panela. Também você distribui parte dos ovos que não foram colocados na superfície da panela quente. Cubra a panela e cozinhe a omelete por 2,5 minutos.
- Pegue uma placa do mesmo tamanho da panela. Decolar cubra e olhe para o seu omelete. Ainda pode ser um pouco líquido, mas não deve ser muito líquido. Se sim, cubra cubra a panela e cozinhe por mais um minuto. Transferir omelete terminada lado para baixo em um prato. Então, segurando a placa abaixo, vire a panela sobre um prato, depois ligue tudo, para que o lado não torrado fique na panela. Não cozinhar Cobrir por mais um minuto Transferir a omelete para uma porção prato, corte em 4 partes e sirva.
