Muffins de milho com melaço

Muffins assados de farinha de milho integral e adoçados com melaço, não são apenas saborosos, eles também são ricos em fibras e oligoelementos encontrados em dois esses produtos. O sabor quente e aroma de milho e melaço é ótimo complementada por canela temperada e laranja refrescante equilibrada entusiasmo. Muffins são muito saborosos, macios e levemente esmigalhado por dentro. Polvilhe tops de aveia antes de assar cereal para enfatizar as propriedades benéficas deste cozimento. Os cortadores de biscoito em pergaminho também serão um sotaque interessante, em vez de обычных бумажных форм для маффинов. Foto Queques de milho com melaço Time: 1 hour. 20 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 12 unid. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 1 colher de sopa. farinha de milho integral
  • 1 colher de sopa. farinha de trigo premium
  • 0,5 colheres de sopa. açucar
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 3/4 colher de chá sal fino
  • 0,5 colher de chá refrigerante
  • 2/3 art. iogurte natural ou creme azedo
  • 0,5 colheres de sopa. molho de maçã homogêneo
  • 0,5 colheres de sopa. melaço
  • 0,5 colher de chá Raspas de laranja finamente raladas
  • 2 ovos grandes
  • 110 gr. manteiga derretida (8 colheres de sopa. l.)
  • 1 / 4-1 / 3 art. aveia torrada para polvilhar muffins (opcional)

Receitas com ingredientes similares: farinha de milho, farinha maior variedades, açúcar, fermento em pó, canela, iogurte, creme de leite, molho de maçã, melaço, casca de laranja, ovos, manteiga, flocos de Hércules

Preparação receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Corte o papel de pergaminho em doze quadrados medindo 12×12 cm Lubrifique com uma fina camada de óleo superfície interna do molde para 12 muffins. Coloque um quadrado papel de pergaminho sobre uma célula e os dedos apertam dentro para que ele fique nas paredes do molde. Esprema se necessário papel e repita o mesmo com as folhas restantes (você pode usar moldes de muffin de papel, mas pergaminho parece interessante).
  2. Combine milho e farinha de trigo, açúcar, em uma tigela grande. canela, refrigerante e sal.
  3. Em uma tigela pequena separada, misture o iogurte, maçã purê de batatas, melaço, casca de laranja, ovos e manteiga.
  4. Junte a mistura de farinha e sove a massa (não se preocupe, se a massa for grumosa, significa que não é batida demais).
  5. Encha cada molde quase até o topo (use uma colher de sorvete levemente polvilhada com spray). Polvilhe cada muffin com aveia frita.
  6. Asse virando o outro lado no meio do cozimento, até que o palito inserido no bolinho saia limpo e os topos não suba ligeiramente e torne-se elástico, 20-24 minutos. Dar descansar sem retirar do molde por 3 minutos, em seguida, colocar em grill e deixe esfriar completamente, 30 minutos. Mantenha resfriado muffins em um recipiente hermético por não mais que 3 dias.

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