Por que Aina Garten come molho de maçã com uma tonalidade rosa? O segredo é que ela não apenas assa maçãs, mas deixa um pouco de casca vermelha que dá a sua cor e um pouco de cor prato acabado. Aina ama o molho ser cortado, então após o cozimento, ele não esfrega as maçãs, mas apenas mistura Valor nutricional de uma porção: (total 2.5 l.) Calorias 114, total 2,5 g de gorduras saturadas, proteínas 1 g, carboidratos 25 g, fibra g., colesterol mg., mg de sódio, açúcar g. друзьями: 
Time: 1 hour. 50 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 2.5 l. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- Zest e suco de 2 laranjas de umbigo umbilicais grandes
- Raspas e suco de 1 limão
- 1,5 kg (cerca de 6-8 pçs.) maçãs Granny Smith
- 1,5 kg (aproximadamente 6-8 PCs.) maçãs vermelhas doces como Macone, Macintosh ou Vinesap
- 1/2 colher de sopa. açúcar mascavo claro (tampo bem)
- 4 colheres de sopa. l (60 gr.) Manteiga sem sal
- 2 colheres de chá canela em pó
- 1/2 colher de chá pimenta da Jamaica moída
Receitas com ingredientes semelhantes: maçãs, laranjas, limão, açúcar marrom, canela, pimenta da Jamaica, molho de maçã (purê)
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque as raspas em uma tigela grande e suco de laranjas e limão. Descasque as maçãs, cortadas em quartos, remova o núcleo (deixe a casca de 2 maçãs vermelhas) e misture-os com suco. Para uma panela ou assadeira esmaltada material não reativo colocar maçãs maçã esquerda casca e suco. Adicione o açúcar mascavo, manteiga, canela, pimenta da Jamaica e cobertura. Asse por 1,5 horas ou até as maçãs ficarem macias. Remova e descarte a casca das maçãs vermelhas. Bata com um batedor até ficar homogêneo e sirva o molho de maçã quente ou temperatura ambiente.
