Mitlof (pão de carne) da Turquia com cogumelos fica úmido por dentro e mantém sua forma bem o suficiente, e cada pedaço dela está saturado sabor brilhante. A quantidade de sal é melhor regulada com base em salinidade do queijo. Além do fato de que este prato é incrivelmente saboroso, adequado para quem monitora a saúde e não usa vermelho мясо. 
Time: 1 hour. 25 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. peru picado
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 250 gr cogumelos finamente picados
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- Uma pitada de pimenta vermelha esmagada
- 1/4 art. caldo de galinha
- 1 colher de sopa. eu molho worcestershire
- 1 ovo, ligeiramente batido
- 1/2 colher de sopa. farinha de rosca
- 170 gr queijo azul picado
- 250 gr molho de tomate
- 1 chalota picada em rodelas
Receitas com ingredientes semelhantes: peru picado, cogumelos, pimentões cereal vermelho, farinha de rosca, molho de tomate, cebolinha, alho, queijo azul, ovos
Preparação da receita:
- Aqueça o azeite em uma panela grande calor moderado a alto. Adicione os cogumelos, cebola e alho. Passer, até que os cogumelos estejam dourados (cerca de 5-6 minutos). pimenta vermelha e refogue por mais 1 minuto. Despeje o caldo de galinha e Molho Worcestershire, retire do fogo e deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, misture o ovo com a farinha de rosca, queijo azul e misture com cogumelos. Adicione a Turquia e misture, mas não muito tempo para que o pão de carne não fique duro.
- Forme um pão retangular longo em uma assadeira. De cima colher com molho de tomate e espremer chalotas. Asse 1 hora e 10 minutos e sirva.
