Ovos fritos com salsicha – um dos mais simples, mais nutritivos e populares em em todo o mundo pratos de café da manhã. Já que os ingredientes não são tão muitos, é muito importante que sejam de alta qualidade e muito saborosos. Por exemplo, cozinhe ovos mexidos estilo mexicano com salsicha chouriço – Huevos con chorizo (espanhol: huevos con chorizo - ovos fritos com salsicha). Para isso você vai precisar de linguiça crua de chouriço, remova-o da casca, frite a carne picada com a cebola e o martelo nela os ovos. Servir esses ovos também é melhor no estilo mexicano com tortilhas de tomate picadas e salsa Pico de gallo, cebolas, ervas e pimentas. Se você quer que sua salsa seja mais nítida, então não descasque as sementes das sementes. 
Tempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Bolo plano e ovos fritos
- 450 gr salsicha mexicana cru do chorizo, escudo decolar
- 2-3 colheres de sopa. l óleo vegetal
- 1 cebola pequena finamente picada
- 8 ovos grandes
- 1 colher de sopa. l (15 gr.) Manteiga
- 8 tortillas de trigo com um diâmetro de 15 cm., Warmed, para arquivamento
- 2 abacates, descascados e sem caroço e finos picado
Pico de gallo
- 2 Tomates Creme, picado
- Meia jalapeno picado (opcional) claro de sementes)
- Metade, um, pequeno, cebola vermelha, diced
- 0,5 colheres de sopa. folhas de coentro fresco grosseiramente picado (reserve um pouco para alimentar)
- Meio suco de limão
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, tortilla, chouriço, molho de pico de gallo, tomates de ameixa, jalapenos, cebolas vermelho, suco de limão, coentro, abacate
Preparação receita:
- Pico de gallo: misture os tomates em uma tigela pequena, jalapenos, cebola, coentro e suco. Sal e pimenta.
- Em uma frigideira grande com um revestimento antiaderente em moderadamente em fogo alto, aqueça 2 colheres de sopa. l óleos. Adicione o chouriço e frite quebrando a carne em pedaços grandes, até dourar, cerca de 4 minutos. Se a carne picada parecer seca, adicione mais 1 colher de sopa. l vegetal óleos. Adicione as cebolas à frigideira e frite, mexendo até ficarem macias. (abaixe o fogo se a cebola queimar muito rápido), cerca de 3 minutos. Reduza o calor para moderadamente baixo.
- Em uma tigela, bata os ovos até aparecer espuma. Adicionar à panela manteiga. Depois de derreter, deite os ovos no chouriço e mexa constantemente com uma colher de pau ou espátula de silicone, até os ovos endurecerem; polvilhe com coentro.
- Sirva ovos mexidos com chouriço em bolos fatiados abacate e pico de gallo.
