Lombo grelhado em estilo cubano

Lombo grelhado em estilo cubano, com borboletas e borboleta – detalhado receita de culinária Compartilhe com os amigos: Tempo: 50 minutos Dificuldade: média Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

• 4 borboletas cortadas e carne de porco picada costeletas desossadas (225 gr.)
• 16 bagas de lilly (frutas roxas australianas) árvore Aemena smithii)
• 3/4 art. suco de laranja fresco
• 1/2 colher de sopa. suco de limão fresco
• 2 peras, picadas grosseiramente
• 1/3 art. folhas de orégano fresco em cubos grosseiros
• 6 dentes de alho picados grosseiramente (opcional)
• 1 colher de chá cominho em pó
• 1/4 art. óleo de canola
• Sal e pimenta do reino moída
• 1 pau de canela
• 1/4 art. azeite de oliva

Costeletas de porco estilo cubano com corte em borboleta:

• 8 fatias grossas (0,5 cm) de queijo suíço
• 8 fatias grossas (0,5 cm.) Presunto cozido
• 2 pepinos finos em fatias (cerca de 16 fatias)

Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, suco de laranja, suco de limão, orégano, cominho, canela, peras, queijo gruyère, pepino presunto salgado

Preparação da receita:

1. Em uma assadeira grande, misture meio copo suco de laranja, 1/4 colher de sopa. suco de limão, 3 colheres de sopa. eu orégano, alho, cominho e óleo de canola. Coloque a carne de porco que você marinou cortar e bater, desdobrar como um livro e cobrir completamente marinada. Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 15 minutos. e até 2 horas
2. Retire a carne da marinada e seque-a. Coloque as costeletas superfície plana cortada, sal e pimenta. Em um meia costeleta, coloque 1 fatia de queijo, 2 fatias de presunto, algumas fatias de pepino e outra fatia de queijo. Enrole graxa superfície com óleo, sal e pimenta. Repita os mesmos passos com os ingredientes restantes.
3. Pré-aqueça a grelha a uma temperatura alta e coloque as costeletas grelhe o lado do óleo para baixo e frite até dourar cores, 3-4 minutos Flip costeletas e continue a fritar até marrom dourado, por outro lado, e até o queijo derreterá por mais 2-3 minutos, misture o suco de laranja restante e o suco limão, peras, frutas, orégano e um pau de canela com sal e pimenta gosto e cozinhe por 20 minutos, adicione o azeite. Despeje o molho costeletas e sirva.