O segredo principal do lombo de porco suculento magnífico com uma crosta de ervas, é assar em alta temperatura para todo o apenas 20 minutos Este método permite que a carne de porco permaneça macia por dentro. com uma batata frita maravilhosa por fora. Compartilhe com os amigos: Tempo: 30 min Dificuldade: fácil Partes: 10 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 kg de lombo de porco (2 pacotes de duas peças cada)
- 4 colheres de sopa. eu vinagre balsâmico
- 4 colheres de sopa. eu azeite extra-virgem
- 8 dentes de alho esmagados
- Uma mistura de especiarias para carne ou sal grosso e pimenta preta
- 4 raminhos de alecrim fresco (pique e pique bem folhas)
- 4 ramos de tomilho fresco (pique e pique bem folhas)
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, vinagre balsâmico, alho, alecrim, tomilho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 260 ° C.
- Retire a bainha e os tendões da carne com uma faca afiada.
- Coloque a carne em uma assadeira antiaderente. Despeje lombo com algumas colheres de sopa de vinagre balsâmico, esfregando na carne. Polvilhe fatias de azeitona completamente óleo. Faça pequenos cortes na carne e encha-os alho. Combine os temperos da carne ou sal grosso e pimenta com alecrim e tomilho e rale a carne com esta mistura. Asse em forno forno quente por 20 minutos.
- Descanse a carne de porco, coloque-a em uma tábua, corte em fatias e sirva.