Receita para fazer macarrão linguine com molho de tomate vermelho e amêijoas.
O molho é feito de alho frito em azeite, anchovas, flocos de pimenta e orégano. O vinho flui e um pouco evaporado, os tomates são adicionados e o molho continua para cozinhar. Em seguida, mariscos com salsa são adicionados e cozidos até conchas de abertura. Macarrão cozido é misturado com molho azeite de oliva.
Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 583, gordura total 14 g., gorduras saturadas g., proteínas 30 g., carboidratos 80 g., fibra g., mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Foto do prato: Antonis Achilleos Tempo: 30 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 550 gr moluscos jovens com casca dura (cerca de 16 peças), limpo de sujeira
- 350 gr carne de molusco triturada (se estiver usando enlatados, pré-drene o líquido)
- 340 gr macaron linguine
- 1/2 colher de sopa. vinho branco seco
- 800 gr. conservas de tomate inteiro esmagadas mãos
- 3 dentes de alho em fatias finas
- 2 filetes de anchova
- 1/2 colher de chá pimenta vermelha esmagada
- 1/2 colher de chá orégano seco
- Sal grosso
- 3 colheres de sopa. eu azeite virgem extra
- 1/2 colher de sopa. salsa picada
Receitas com ingredientes semelhantes: pasta de linguine, amêijoas, Anchovas, vinho branco, tomate, alho, flocos de pimenta vermelha, orégano, salsa
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, leve a água salgada para ferver. Adicionar macarrão e cozinhe conforme indicado na embalagem, escorra e reserve para o lado.
- Enquanto isso, em uma frigideira grande e grande em uma forma moderadamente forte, aqueça 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva. Adicione o alho, anchovas, pimenta vermelha, orégano e 1/4 de colher de chá. sal. Cozinhe por 1 minuto até o alho ficar levemente dourado. Adicione o vinho e cozinhe por 3 minutos até o líquido evaporar. pela metade. Adicione o tomate e cozinhe, mexendo ocasionalmente, 5-7 minutos até o molho engrossar levemente.
- Adicione o marisco inteiro, tampe e cozinhe por 3 minutos, até eles começarem a se desdobrar. Adicione a carne de molusco e salsa. Cozinhe por mais 3 minutos, até que todo o marisco esteja completamente aberto (aqueles que permanecem fechados, jogue-o fora). Adicione o macarrão e as 1 colher de sopa restantes. eu azeite de oliva misturar. Sal.
