Para fazer a grande lasanha de Aina Garten, você não precisa você precisa de carne picada clássica ou carne de porco. Substitua-o peru picado de salsichas italianas, adicionando quatro tipos de queijo: queijo parmesão, mussarela, ricota e cabra. друзьями: 
Time: 1 1 hora 20 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 gr. salsichas italianas doces carne picada de peru cru (remova a casca)
- 225 gr. folhas de lasanha
- 425 gr. queijo ricota
- 85-100 gr. queijo de cabra macio esfarelado
- 1 colher de sopa. parmesão ralado, mais 1/4 colher de sopa. por aspersão
- 450 gr corte em fatias finas de mussarela fresca
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 colher de sopa. cebolas picadas (1 cabeça)
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata (800 gr.) Tomate em purê de tomate
- 1 lata (170 gr.) Pasta de tomate
- 1/4 art. folhas de salsa fresca picada, repartidas
- 1/2 colher de sopa. folhas de manjericão fresco picado
- 2 colheres de chá sal grosso
- 3/4 de colher de chá pimenta do reino moída na hora
- 1 ovo levemente batido da categoria CB
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão com lasanha, queijo ricota, queijo cabra, mussarela, parmesão, ovos, pasta de tomate, cebola cebola, alho, salsa, manjericão, kupat (salsichas para fritar)
Preparação da receita:
- Numa frigideira grande (25-30 cm de diâmetro), aqueça a azeitona óleo. Coloque as cebolas e frite em fogo baixo moderado 5 minutos à transparência. Adicione o alho e cozinhe mais 1 min. Coloque a carne picada e cozinhe em fogo médio-baixo, quebrando os caroços com um garfo, 8-10 minutos. ou até a cor desbotar em rosa. Adicionar tomate, pasta de tomate, 2 colheres de sopa. eu salsa, manjericão, 1,5 colher de chá sal e 1/2 colher de chá pimenta. Simmer sem tampa em moderadamente fraco fogo por 15-20 minutos. antes de engrossar.
- Nesse momento, coloque em uma tigela grande o mais quente possível água. Coloque folhas de lasanha e deixe na água por 20 minutos. Em uma tigela de tamanho médio, misture a ricota, o queijo de cabra, 1 Art. Parmesão, ovo, as 2 colheres de sopa restantes. eu salsa restante 1/2 colher de chá sal e 1/4 de colher de chá pimenta.
- Pré-aqueça o forno a 205 ° C. Coloque 1/3 do molho em uma assadeira retangular medindo 23x30x5 cm, distribuindo uniformemente ao longo do fundo. Coloque as camadas na seguinte ordem: meias folhas de lasanha, meia mussarela, meia ricota e 1/3 parte do molho. Coloque as folhas restantes, mussarela, ricota e, finalmente o molho. Polvilhe 1/4 colher de sopa. Parmesão Asse por 30 minutos até o molho ferver.
