Omar é certamente a estrela deste prato. Perfeição e Completude dá o toque final em forma de manteiga com manjericão. Não são apenas as lagostas inteiras, mas também as caudas: o prato é o mesmo será perfeito. Manteiga com manjericão pode ser preparada avance e guarde na geladeira até использования. 
Time: 1 hour. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 4 (1 kg.) Lagosta
- 450 gr manteiga
- 1/2 colher de sopa. folhas de manjericão em fatias finas
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
Receitas com ingredientes semelhantes: lagosta, manjericão
Preparação da receita:
- Misture a manteiga, manjericão, sal e pimenta a gosto, misture tudo até ficar homogêneo. Transfira a mistura para panela média, cubra com filme plástico e leve à geladeira não menos de 30 minutos.
- Divida a lagosta ao meio longitudinalmente. Passe a faca pela cauda, cortar apenas carne e deixar a casca inteira. Espalhe a lagosta assim para que as duas metades estejam parcialmente conectadas uma à outra. Separado garras e pernas. Esmague-os levemente com um cabo de faca.
- Coloque garras e pernas na grelha (temperatura moderada a baixa) cubra com uma assadeira. Cozinhe por 5-7 minutos com cada lado. Lubrifique as carcaças de lagosta com azeite, estação sal e pimenta a gosto. Coloque-os na grelha (temperatura média) carapaça. Frite por 8-10 minutos.
- Retire a lagosta da grelha e unte-as com manteiga manjericão.
