Kyufta de cordeiro com molho zaziki

Kufta de cordeiro com molho zaziki – uma receita detalhada culinária. Time: 1 час. 55 minutos Dificuldade: fácil.Porções: 6 (2 kebabs) .As receitas usam recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Espetos de carne picada

• 700 gr. carne picada de cordeiro
• 2 talos de cebolinha finamente picados
• 2 colheres de chá cebola em pó
• 2 colheres de chá folhas de orégano frescas picadas
• 1 colher de chá folhas de alecrim fresco picado
• 1 colher de chá alho em pó
• 1 colher de chá cominho em pó
• 1/2 colher de chá tomilho seco
• Equipamento: 12 espetos de madeira (comprimento 15 ver)

Molho zaziki

• 2 colheres de sopa. iogurte tenso grego
• 1/2 pepino descascado e picado
• 1 dente de alho
• 2,5 colheres de chá molho picante
• 1 colher de chá suco de limão
• Sal e pimenta do reino moída
• Óleo vegetal para lubrificação
• 1 embalagem bolos pita (pelo menos 6 unid.)

Receitas com ingredientes semelhantes: cordeiro picado, cebola em pó, alho em pó, orégano, alecrim, cominho, tomilho, iogurte, pepinos, molho picante, suco de limão, pão árabe

Preparação da receita:

1. Molho Zaziki: Acessórios: cozinha colheitadeira. Coloque iogurte, pepino, alho, quente em um processador de alimentos molho, suco e raspas de limão e bata até ficar homogêneo. Sal, pimenta e transfira para uma tigela. Antes de servir, coloque refrigerador por pelo menos uma hora Saída 2,5 colheres de sopa.
2. Pré-aqueça a grelha e mergulhe os espetos na água. por 25 a 30 minutos. Em uma tigela grande, misture cordeiro, cebolinha, cebola em pó, orégano, alecrim, alho em pó, cominho, tomilho, bem como sal e pimenta a gosto. Formar a carne no espeto para que você obtenha salsichas oblongas. Tudo bem Comprima e aperte no espeto. Coloque 30 min de geladeira Retire os espetos da geladeira. Graxa grelhador a óleo.
3. Grelhe os espetinhos por cerca de 3 minutos. de cada lado para aparência de listras características externas e fraca torrefação, transformando apenas uma vez. Leve um pouco de pão árabe e frite rapidamente grelhando em ambos os lados para aquecer as tortilhas. Tire os kebabs espetos e colocar 2 peças. para cada pita. Despeje o molho Zaziki e sirva.