Gaspacho espanhol sopa de legumes tem sido um prato frequente no menu de verão muito além das fronteiras de sua terra natal. Tão refrescante, legal e vitamina ele sempre dá uma sensação de plenitude e ao mesmo tempo saciando a sede no calor do verão. A principal vantagem do gaspacho é que você não precisa cozinhar. Basta moer todos os ingredientes e despeje nos pratos. Para dar à sopa de legumes mais saciedade, adicione um pouco de camarão frito, abacate e ovo de galinha. Sopa é melhor cozinhar com ingredientes frios, para você gastar menos hora de esfriar na geladeira e você pode imediatamente Desfrute de um almoço chique de verão. Valor nutricional por porção: (total 
Calorias 214, gordura total 12 g., gordura saturada g., proteínas 15 g., Carboidratos 12 g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., açúcar d. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 1 hora. 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5 Creme de tomate
- 2 dentes de alho
- Meia cebola vermelha
- 2 talos de aipo
- 1 pepino grande
- 1 abobrinha
- 1/4 art. azeite de oliva
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de sopa. eu açucar
- Algumas gotas de molho picante, como o Tabasco
- Um pouco de sal e pimenta do reino
- 4 colheres de sopa. suco de tomate
- 450 gr camarão casca e veias intestinais
- Fatias de abacate para servir
- 2 ovos cozidos e picados
- Folhas de coentro para servir
- Servindo Pão
Receitas com ingredientes semelhantes: tomate, abobrinha, aipo, pepino, suco de tomate, molho picante, vinagre de vinho, coentro
Preparação da receita:
- Pique o alho, a cebola ao meio e os tomates, aipo, pepino e abobrinha – em cubos. Na tigela de um processador de alimentos ou liquidificador coloque alho inteiro, cebola inteira e metade de todos legumes em cubos. Despeje o azeite.
- Adicione vinagre, açúcar, molho picante, sal e pimenta. No final despeje 2 colheres de sopa. suco de tomate e pique tudo bem. Você tem obter uma base de tomate com um belo confete de legumes.
- Despeje a mistura em uma tigela grande e adicione os legumes restantes. Misture tudo. Em seguida, despeje as 2 colheres de sopa restantes. suco de tomate. Verifique a sopa de sal. Sal, se necessário. Recomendado coloque o gaspacho na geladeira por 1 hora.
- Frite os camarões em uma grelha ou em uma panela até ficarem maçantes.
- Despeje a sopa em tigelas, adicione camarão frito e decore fatias de abacate, ovo e folhas de coentro. Sirva com pão.
