Frango em marinada com rum escuro – uma receita detalhada autor da receita – Ingrid Hoffmann шеф-повар, ведущая, продюсер 
Time: 1 hour. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. peitos ou coxas de frango sem pele e ossos (extra pré-remover a gordura)
- 2/3 art. rum escuro
- 3 colheres de sopa. eu Molho Worcester
- 1 pedaço de gengibre descascado e ralado (2,5 cm.)
- 2 colheres de sopa. eu açúcar mascavo
- 6 dentes de alho picados
- 1/3 art. suco de laranja
- 1 colher de chá raspas de laranja
- 1 laranja em fatias finas para decoração
- 1 colher de sopa. eu folhas de coentro frescas picadas e um pouco mais decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, coxas de frango, Suco de laranja, molho inglês, açúcar mascavo, gengibre raiz, alho, rum, coentro
Preparação da receita:
- Em uma tigela grande, misture o rum escuro, suco de laranja, raspas de laranja, molho Worcester, gengibre, açúcar mascavo, alho e coentro. Coloque o frango na marinada, cubra a comida filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. ou até 4 horas
- Pré-aqueça a grelha a uma temperatura moderadamente alta. marinada de frango e coloque-a na grelha. Frite até que esteja marrom dos dois lados, e o suco de carne não ficará transparente, cerca de 10 minutos de cada lado, rega durante o cozimento marinada resíduo várias vezes. Sirva polvilhado com coentro e decorando com fatias de laranja.
