Frango grelhado em lata com cerveja

O segredo para cozinhar frango com uma deliciosa crosta dourada é a mistura seca que Patrick Neely esfrega o pássaro. É baseado em uma mistura páprica defumada, pimenta caiena, ervas secas e кумина. Foto frango grelhado em uma lata de cerveja Time: 1 hour. 50 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Frango grelhado

  • 1,8 kg de frango. (lavar e secar)
  • Óleo vegetal
  • Mistura de graxa de frango, veja abaixo
  • 1 lata (340 gr.) De cerveja

Marinada de fricção de frango seco

  • 2 colheres de sopa. eu páprica defumada
  • 2 colheres de sopa. eu sal
  • 2 colheres de sopa. eu cebola em pó
  • 1 colher de sopa. eu pimenta caiena
  • 1 colher de sopa. eu cominho em pó
  • 2 colheres de chá tomilho seco
  • 2 colheres de chá orégano seco
  • 2 colheres de chá pimenta preta
  • 2 colheres de chá alho em pó

Receitas com ingredientes semelhantes: frango, cerveja light, páprica, pimenta caiena moída, tomilho, orégano, cominho, cebola em pó, alho em pó

Preparação da receita:

  1. Para mistura seca: Em uma tigela pequena, misture tudo ingredientes e uso para grelhar frango. A mistura não utilizada pode ser armazenada em um recipiente hermético até 6 meses.
  2. Para frango: pré-aqueça a grelha a moderadamente alto temperatura. Lubrifique o frango por dentro e por fora com óleo vegetal. Da mesma forma, esfregue com uma mistura seca. Despeje 1/4 de cerveja e coloque frango na jarra. Coloque o frango no centro da grelha pré-aquecida e fechá-lo. Cozinhe 1 – 1,5 horas, ou até 74 ° C, de acordo com a culinária termômetro. Quando o frango estiver pronto, cubra com papel alumínio e deixe repousar por 10 minutos antes de cortar.

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