Ao cozinhar frango em uma lata de cerveja, é importante que a lata seja apenas meio cheio de líquido para que quando ferva grelhado, a cerveja não transbordou e não queimou. 
Tempo: 1 hora. 35 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 frango (1,8 kg.) Inteiro
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 2 colheres de sopa. eu sal
- 1 colher de chá pimenta preta
- 3 colheres de sopa. eu sua mistura favorita de especiarias
- 1 lata de cerveja
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Preparação da receita:
- No frango, retire o pescoço e as entranhas e descarte. Lave a carcaça por fora e por dentro e seque com uma toalha de papel. Rale levemente primeiro a manteiga e depois fora e dentro com sal, pimenta e uma mistura de temperos para frango grelhado.
- Abra uma lata de cerveja e tome alguns goles (goles deve ser grande para que metade da cerveja permaneça na lata). Coloque a lata de cerveja em uma superfície dura. Tomando em cada mão coxa de frango, coloque-a com o orifício na jarra. Mover grelhe o frango em uma jarra e centralize-o na gradinha para que ela descansou sobre duas pernas e uma lata.
- Cozinhe o frango em fogo indireto moderadamente alto (ou seja, em o pássaro não deve ser uma fonte de calor), cobrindo a grelha com uma tampa, aproximadamente 1 e 1/4 horas, ou até a temperatura interna atinge 75 ° C na coxa e 80 ° C na perna. Prontidão pode determine também perfurando a canela com uma faca afiada: se o frango estiver pronto, então o suco que flui da punção será transparente. Pegue o frango da grelha e deixe descansar por 10 minutos, então você pode picar.
