Uma ótima maneira de assar frango. O segredo é fazer frango apartamento. Use uma faca de carne. Corte o frango do outro lado meio da crista e peito. Este é um prato de frango muito bom: ela Sempre fica suculento e muito perfumado. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 1 hora. mais tempo marinar Dificuldade: fácil Dose: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 frango fatiado pela metade para fritar (1,4 kg.)
- 2 colheres de sopa. cebolas picadas
- 10 dentes de alho, amassados com 1 colher de chá. sal
- 1/2 colher de sopa. vinho branco
- 1/4 art. azeite de oliva
- 2 colheres de chá vinagre de mesa
- 1/4 art. suco de limão
- 1/2 colher de chá pimenta preta
- 2 colheres de chá cominho em pó
- Farinha de farinha
- Azeite para fritar
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, cebola, alho, vinho branco, suco de limão, cominho
Preparação da receita:
- No liquidificador, coloque as cebolas, metade da mistura de alho com sal, vinho, azeite e vinagre. Moa bem. Encha o frango marinada e coloque, coberta, na geladeira por 2-4 horas. decore e seque o frango com uma toalha de papel.
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Esfregue as metades de frango nos dois lados da mistura restante de alho e sal. Ok se você você pode esfregar um pouco de mistura sob a pele sem rasgá-la. Polvilhe frango em ambos os lados com suco de limão, polvilhe com pimenta preta e cominho Polvilhe o frango levemente com farinha e frite rapidamente em ambos lados em uma panela com azeite.
- Coloque as metades de frango na assadeira com a pele descascada. Asse por 30-45 minutos até que o suco de carne fique claro. Use um termômetro de cozinha, se necessário, ou use ocasião, se sua “alma gêmea” lhe desse a sua Natal
