Anne Burrell faz uma refeição saudável de frango macio um pouco apimente-o com cebola e flocos de pimenta vermelha. друзьями: Time: 1 hour. 5 min Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 frango (1,8 – 2,3 kg.), Cortado em 8-10 partes
- 2 colheres de sopa. vinho branco seco
- Azeite conforme necessário
- Sal grosso
- 2 cabeças de cebola grandes cortadas em cubos
- Uma pitada de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 4 dentes de alho amassados e picados
- 1 cubo de 1,5 cm de pimentão vermelho
- 1 cubo de 1,5 cm de pimentão amarelo
- 450 gr champignon descascado e fatiado cremins
- 2 latas (800 gr.) De tomate italiano em forma de ameixa através de uma peneira de limpeza ou puré
- 1 tomilho cacho
- 3 folhas de louro
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, peitos de frango, tomate ameixa, cogumelos crimini, cebola, alho, pimenta doce, tomilho, louro, vinho branco
Preparação da receita:
- Despeje o azeite em uma panela grande e aqueça em fogo alto. Sal o frango e frite em óleo quente, se necessário, em várias passagens. Quando o frango estiver dourado, coloque-o em um prato e remova a maior parte do excesso de gordura.
- Se necessário, adicione 1 colher de sopa. eu azeite para que a tampa do fundo da panela. Coloque a cebola e a pimenta vermelha picada, sal e cozinhe em fogo baixo por 8-10 minutos. Adicione o alho e cozinhe por 1-2 minutos. Adicione a pimenta e cozinhe até ficar macia, cerca de 2-3 min Adicione os cogumelos, o sal e cozinhe até ficar macio. Despeje em branco vinho e deixe ferver metade.
- Coloque o frango na panela novamente e adicione os tomates. Experimente existem especiarias suficientes? Adicione um monte de tomilho e folhas de louro. Deixe o líquido ferver e reduza o calor. Cubra firmemente cubra a panela com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 20-30 minutos. Em
Tempo de cozimento
verifique periodicamente o nível do molho, adicionando, se necessário água. Deve haver líquido suficiente para cobri-lo o frango.
- Retire o frango da panela e coloque-o em uma panela prato de servir. Experimente o molho, há temperos suficientes nele, e adicione-os, se necessário. Retire o excesso da superfície do molho gordura. Despeje o frango sobre o molho. Nada como você ainda tentei!