Espaguete com tomate, azeitonas e alcaparras

Bom gosto, mas ao mesmo tempo prato leve com quase a combinação perfeita de azeitonas, alcaparras e manjericão. Base de molho marinara (tomate fresco e alho) assume um novo vida graças ao resto dos ingredientes. O prato é rápido e fácil cozinhar, tão adequado para um jantar regular após um dia útil. No entanto, é interessante o suficiente para ser valor nutritivo por porção: (total 4) Calorias 660, gordura total 32 g., Gordura saturada g., Proteínas 25 g., hidratos de carbono 71 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Foto de espaguete com tomates, azeitonas e alcaparras Time: 25 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 350 gr bucatini ou espaguete
  • 1 dente de alho pequeno
  • 2 colheres de sopa. eu alcaparras, escorra e enxágue
  • Uma pitada de pimenta seca picada
  • 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
  • 450 gr tomate picado
  • 2/3 art. azeitonas sem sementes picadas
  • 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga, cortada em pedaços, temperatura ambiente
  • 3 colheres de sopa. eu manjericão fresco picado
  • 230 gr. mussarela picada

Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão espaguete, pasta bucatini, alcaparras, alho, flocos de pimenta vermelha, queijo mussarela, tomate, azeitonas, manjericão

Preparação da receita:

  1. Em uma panela grande, leve água salgada para ferver. Adicione a pasta e cozinhe seguindo as instruções da embalagem. Deixar 1/2 Art. água na qual a massa foi fervida. Jogue-o em uma peneira.
  2. Enquanto isso, faça um slide de alho em uma tábua, 1 Art. eu alcaparras e pimentos secos. Pique e esmague o lado plano da faca do chef para fazer uma pasta. Transfira a mistura para uma tigela grande. Adicione o azeite, tomate, azeitonas, 1 colher de sopa. eu alcaparras inteiras e manteiga. Acrescente o manjericão e o queijo.
  3. Adicione o espaguete em uma tigela com a mistura de tomate e misture até até a manteiga derreter. Despeje se necessário a água armazenada após a fervura da pasta para tornar o molho mais fluido. Sal.

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