Ensopado de frango grego (Kota Kokkinisto) – uma receita detalhada culinária. Time: 1 1 час.55 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 frango cortado em 8 pedaços (0,9 – 1,4 kg.)
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 colher de chá canela em pó
- Sal e pimenta do reino moída
- 2 cabeças de cebola picadas grosseiramente
- 3 dentes de alho picados mais 2 dentes inteiros
- 110 ml. vinho branco seco
- 2 colheres de sopa. agua
- 170 gr pasta de tomate
- 1 colher de sopa. mizitra de queijo
- Opções de servir: Com arroz cozido ou pasta de orzo
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, arroz, pasta de orzo, tomate macarrão, vinho branco, cebola, alho, canela
Preparação da receita:
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo alto. Polvilhe o frango com canela, sal, pimenta e refogue de todos Reduza o fogo para moderadamente forte, coloque o arco e alho picado e cozinhe por 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione vinho para remover pedaços pegajosos do fundo e quase evapore completamente.
- Adicione água, pasta de tomate e dentes de alho inteiros. Coloque frango, tampe a panela e cozinhe por uma hora até ficar cozido frango. Adicione água, se necessário, e sirva melhor com arroz. ou orzo. Polvilhe com queijo Mizitra.