O sabor e o aroma deste prato rico brilharão com uma mistura de especiarias, se adicione salsicha defumada e salpique. Refogue o frango com ele até crosta marrom e adicione batatas, quiabo, despeje estoque e cozinhe até ficar macio. Uma colher de farinha vai engrossar o ensopado e acrescentar ele tem uma consistência agradável. E no final, despeje o ensopado com suco de limão e adicione coentro, para obter um sabor mais brilhante. porções: (total 4) Calorias 397, gordura total 13 g., gordura saturada g., proteínas 47 g., carboidratos 22 g., fibra g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 coxas de frango sem pele e ossos (aproximadamente 0,5 kg), cortada
- 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
- 1 linguiça anduy (aprox. 100 gr.), Picada
- 1 colher de sopa. eu farinha
- 1 e 3/4 art. caldo de galinha levemente salgado
- 3 tubérculos de batata vermelha média, cortados em pedaços de 1 ver
- 300 gr quiabo raso congelado, descongelar
- 1 suco de limão
- 1/4 art. coentro picado
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, linguiça anduy, batata vermelha, quiabo, suco de limão, coentro
Preparação da receita:
- Corte cada coxa de frango em 4 pedaços (ou pedaços de 4 cm., se eles são grandes). Seque-os com papel toalha e polvilhe 1 colher de chá sal. Aqueça em uma frigideira grande em fogo médio-alto. óleo vegetal.
- Adicione a lingüiça Anduy e frite, mexendo, por 1 minuto. Adicionar em uma única camada e frite até ficar macio, cerca de 4 minutos. Continue cozinhando, mexendo ocasionalmente até que o frango esteja dourar por mais 5 minutos. Polvilhe o frango com farinha e cozinhe, mexendo por 1 minuto.
- Despeje o caldo na panela, adicione as batatas e leve para fervendo. Reduza o fogo e cozinhe até as batatas não ficará macio, cerca de 10 minutos. Misture o quiabo e cozinhe, cobrindo cubra até que o frango e a batata estejam prontos, mais 5 a 10 minutos. Retire do fogão, polvilhe com suco de limão, polvilhe com coentro e misturar.
