Cuscuz israelense com maçãs, cranberries e ervas

Para tornar o ptitim do cuscuz muito perfumado, Jada De Laurentis primeiro, frite levemente e ferva em caldo de galinha. Molho de vinagrete doce e picante com xarope de bordo frutas e ervas em sua receita, e fatias crocantes de amêndoas são boas сочетаются с мягкой крупой. Time: 35min Dificuldade: fácil Dose: 4-6 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Cuscuz:

• 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
• 2 colheres de sopa. Ptitim de cuscuz israelense (ou cevada ou massa orzo)
• 4 colheres de sopa. caldo de galinha com pouco sal
• 1/4 art. folhas de salsa fresca picada
• 1,5 colheres de sopa. eu folhas de alecrim fresco picado
• 1 colher de chá folhas de tomilho fresco picado
• 1 maçã verde média em cubos
• 1 colher de sopa. cranberries secas
• 1/2 colher de sopa. amêndoas torradas com cubos, veja conselhos culinários

Molho de vinagrete:

• 1/4 art. vinagre de cidra
• 3 colheres de sopa. eu xarope de bordo
• 1/2 colher de chá sal grosso
• 1/2 colher de chá pimenta do reino moída na hora
• 1/4 art. azeite de oliva

Receitas com ingredientes semelhantes: cuscuz, salsa, alecrim, tomilho, maçãs, cranberries, amêndoas, vinagre de maçã, xarope de bordo

Preparação da receita:

1. Para cuscuz: Em uma panela de tamanho médio em fogo médio Aqueça o azeite em fogo alto. Adicione cuscuz e frite, mexendo sempre, até dourar aroma pronunciado, cerca de 3-5 minutos. Despeje o caldo de galinha e deixe ferver. Ferva por 10-12 minutos ou até evaporar fluido. Transfira o cuscuz pronto para uma tigela grande e coloque esfriar. Adicione salsa, alecrim, tomilho, maçã, seca cranberries e amêndoas.
2. Para o molho vinagrete: Em uma tigela pequena, misture o vinagre, xarope de bordo, sal e pimenta. Mexa com azeite até homogeneidade. Regue o cuscuz e mexa.
3. Dica: pré-aqueça as amêndoas forno 180C. Coloque as amêndoas em uma camada em uma assadeira. Assar 8-10 minutos para marrom dourado. Antes de usar esfriar completamente.