A textura úmida desses cupcakes aromatizados com frutas de verão vai agradar a todos que amam a sensação de um biscoito derretendo na boca. Para o teste, você não precisa usar óleo vegetal, a massa do processo de cozimento à base de clara de ovo aumenta e fluido flui para baixo. Como resultado, depois de virar bolinhos de ar acabam, além de limão Creme curdo. Estes maravilhosos muffins de limão amarelo дополнят послеобеденный чай. Time: 50min Dificuldade: fácil Quantidade: 4 cupcakes Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 100 gr. açucar
- 3 colheres de sopa. eu farinha premium
- 1,5 colher de chá casca de limão ralada
- Pitada de sal
- 3 colheres de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- 160 ml. leite desnatado 3%
- 1 ovo grande em temperatura ambiente, proteína separada de gema
- Um punhado grande de diferentes frutas frescas ou congeladas (por exemplo, framboesas, mirtilos e amoras)
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, limão raspas, leite, ovos
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Óleo 4 volumes de Ramekin 150 ml. e polvilhe-os com açúcar, removendo o excesso. Coloque-os forma grande (por exemplo, em uma assadeira).
- Espalhe as bagas uniformemente no fundo de cada ramekin.
- Combine açúcar, farinha, raspas de limão e sal. Adicione limão suco, leite desnatado e gemas de ovos. Bata até homogeneidade. Bata 2 claras de ovo até formar picos suaves. ao levantar o batedor. Mexa-os na massa até ficarem cheios associações.
- Espalhe o peso nos ramequins. Despeje água fervente em uma capacidade e leve ao forno por cerca de 35 minutos até marrom dourado. Deixe os muffins esfriarem por 15 minutos na água balneário.
- Em seguida, retire os ramequins e continue esfriando até grelha ou vire os cupcakes em um prato para que as frutas e Molho de limão acabou no topo. Sirva quente ou temperatura ambiente.