A propagação de queijo ricota e creme de ricota é a melhor vai bem com tomates assados. Espalhe três tipos de queijo sobre uma fatia de pão crocante faz você sentir a verdadeira mistura Sabores italianos. E manjericão perfumado é algo sem o qual é difícil imaginar um prato italiano. Tudo está se preparando bem rapidamente como pão e tomate são assados no forno grelhar, leva apenas alguns minutos, mas você não deve abaixar os olhos do forno, porque neste modo, o que você fritar, pode passar rapidamente do estágio da crosta dourada carbonização. Espalhe o queijo espalhado sobre o pão torrado, coloque os tomates, polvilhe com queijo e sirva crostini lindamente espalhe em uma travessa.
A autora da receita é Barbara Estabrook – a inspiradora ideológica da fazenda em Florida, representa sua equipe em concursos de culinária, recebeu prêmios nas categorias Lanches / Saladas; Departamento de Recursos Naturais e A Autoridade Ambiental de Wisconsin publicou suas notas de direitos autorais em plantas
Time: 30min Dificuldade: fácil Quantidade: 1 6 canapés Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 colheres de sopa. corte ao meio tomate cereja
- 3 colheres de sopa. eu chalotas finamente picadas
- 2,5 colheres de sopa. eu divisão de azeite
- 0,5 colher de sopa. eu vinagre balsâmico
- 3/4 art. ricota
- 1/4 art. queijo azul desintegrado frouxamente embalado em copo medidor
- 1/4 art. pesto terminado
- 3/4 de colher de chá sal, separado
- 1 colher de chá suco de limão espremido na hora
- 1 colher de chá casca de limão ralada, sem escorrega
- 16 fatias de baguete francesa ou camponesa, fatiadas obliquamente em fatias com 0,5 cm de espessura.
- 2-3 voltas de moinho de pimenta preta (moinho de mão)
- 3 colheres de sopa. eu folhas de manjericão fresco picadas
- 1/4 art. queijo pecorino romano fresco finamente ralado, a granel colocado em um copo medidor
Receitas com ingredientes semelhantes: baguete, tomate cereja, pesto, queijo ricota, queijo azul, queijo pecorino romano, manjericão, croutons
Preparação da receita:
- Instale a grelha do forno a 12-15 cm de distância aquecedor e pré-aqueça o forno no modo grill temperatura máxima. Cubra a assadeira resistente folha de alumínio.
- Em uma tigela pequena, misture delicadamente os tomates, chalotas, 0,5 colher de sopa. eu azeite e vinagre. Espalhe a mistura sobre assadeira preparada. Coloque a panela na gradinha sob elemento de aquecimento do forno. Frite até que os tomates fiquem levemente coberto com manchas pretas, cerca de 4 minutos com a porta fechada o forno. Mexa a mistura de legumes com uma espátula e frite por mais 3 minutos com porta do forno fechada. Retire do forno e transfira a mistura. colher entalhada em uma tigela pequena; reserve a tigela até ficar pronta usar. Deixe o forno ligado no modo grill.
- Enquanto os tomates estão fritos, misture a ricota em uma tigela pequena, queijo azul, pesto, 0,5 colher de chá sal, suco de limão e raspas limão.
- Disponha as fatias de baguete em uma assadeira grande e unte as 2 colheres de sopa restantes. eu azeite de oliva. Coloque a panela grelhe sob o elemento de aquecimento do forno e frite até dourado, cerca de 1 minuto de cada lado, assistindo para que o pão não queime. Coloque a baguete fora do forno.
- Para montar o crostini, tempere a mistura vegetal restante 1/4 colher de chá sal e pimenta, em seguida, adicione o manjericão.
- Espalhe uma porção da mistura de ricota em cada fatia de crostini. Cubra com a mistura de tomate e cebola e polvilhe com queijo ralado, dividindo todos os ingredientes igualmente entre fatias de pão. Turno em um prato de servir e sirva.
