Crostini com salsichas grelhadas e cebola em xarope balsâmico

Às vezes surge a pergunta: por que surpreender os convidados antecipadamente prato principal. E esses sanduíches crocantes simples são muito bons adequado para resolver um problema semelhante. Harmonia de gostos e texturas. Esses sanduíches também são ótimos para um buffet. amigos: Foto de Crostini com salsichas grelhadas e cebola em calda balsâmica Tempo: 50 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados ​​em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 450 gr salsichas italianas doces
  • 2 baguetes, grelhados
  • 0,5 colher de sopa. óleo de canola
  • 5 chalotas grandes
  • 0,5 colher de sopa. vinagre balsâmico
  • 3 colheres de sopa. eu mel e opcionalmente para pulverização
  • 2 colheres de chá tomilho finamente picado
  • Uma pitada de flocos de pimenta vermelha
  • 0,5 colher de sopa. salsa picada
  • 1,5 colheres de sopa. ricota
  • Spray de azeite

Receitas com ingredientes semelhantes: baguete, kupat (salsichas para fritar), queijo ricota, chalotas, flocos vermelhos, tomilho

Preparação da receita:

  1. Faça um fogo forte em uma grade de carvão ou gás para torrefação. Lubrifique as salsichas com um pouco de óleo de colza, polvilhe com sal e pimenta e frite com a tampa da grelha fechada até ficarem não ficará marrom dourado com pequenas queimaduras e completamente cozinhe por cerca de 10 minutos. Coloque em uma tábua e deixe esfriar por 5 minutos antes de cortar.
  2. Enquanto as salsichas são fritas, corte as chalotas ao meio, não removendo a casca e misture-as com várias colheres de sopa. eu colza óleo e vinagre balsâmico. Sal, pimenta Coloque a cebola na grelha e frite para que fique ligeiramente carbonizada e amolecida. Deixe esfriar um pouco, retire a casca e pique finamente.
  3. Pré-aqueça o estupro restante em uma panela na grelha óleo até que pequenas bolhas apareçam. Adicione picado chalota, adicione os restos de balsâmico, mel, tomilho e flocos vermelhos pimenta e cozinhe por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e adicione salsa a eles.
  4. Coloque salsichas picadas, um copo em uma travessa ricota fresca, cebolinha e pão torrado. Esquema para envio no pão uma colher de ricota, algumas fatias de linguiça e uma colher cheia chalotas, polvilhe com mel e azeite por cima. Servir temperatura quente ou ambiente.

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