Crepes com queijo ricota – uma receita detalhada para cozinhar. amigos: 
Foto do prato: Antonis Achillesis Tempo: 1 hora. 10 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 18-20 crepe Recipes used Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Para crepes:
- 2 ovos grandes
- 3/4 art. leite
- 1/2 colher de sopa. água
- 1 colher de sopa. farinha premium
- 2 colheres de sopa. l açucar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa. l licor de morango
- 3 colheres de sopa. l ghee
- Pitada de sal
- Manteiga, para fritar
Para o recheio:
- 2 colheres de sopa. queijo ricota
- 5 colheres de sopa. l açucar
- Morangos e calda de chocolate, para decoração (opcional)
Receitas com ingredientes similares: ovos, leite, farinha premium, extrato de baunilha, licor de morango, queijo ricota
Preparação receita:
- Cozinhe crepes: misture em uma tigela grande com misturador de ovo, leite, água, farinha peneirada, açúcar, baunilha, licor, manteiga derretida e uma pitada de sal, até ficar homogêneo. Cubra a tigela com papel alumínio e leve à geladeira por 1 hora (pronto massa crepe pode ser armazenado na geladeira por 48 horas). Então assar crepes em uma panela pré-aquecida untada com manteiga, em ambos os lados até dourar, derramando a massa em porções.
- Prepare o recheio para os crepes: misture o queijo em uma tigela ricota com açúcar e espalhe cada crepe de um lado, então rolar em um quarto. Decore crepes com queijo ricota no topo morangos fatiados e despeje sobre o molho de chocolate.
