Vários truques para economizar tempo permitem cozinhar um todo almoço de frango em menos de meia hora. Se você ralar o alho, será mais rápido do que cortar com uma faca, além disso, o prato ficará mais sabor rico. Para que o frango não fique parado por muito tempo marinada, é esfregada com este molho, absorvendo seu aroma. Enquanto isso a carne estiver em conserva, você pode cozinhar uma salada doce e salgada com арбузом. 
Time: 30min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 coxas de frango grandes com pele e osso (cerca de 900 gr.)
- 5 dentes de alho grandes, 1 inteiro, 4 grelha
- 1/2 colher de sopa. mais 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- Raspas e suco de 2 limões
- 1 colher de sopa. eu orégano seco
- 1/2 melancia média (cerca de 1,4 kg.)
- 1 pepino (220 gr.), Casca
- 110 gr. queijo feta
- 1/2 colher de sopa. azeitonas sem sementes
- 1/2 baguete, cortada ao meio longitudinalmente
- 1/2 colher de sopa. folhas de hortelã, rasgue em pedaços grandes
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, melancia, baguete, queijo queijo feta, suco de limão, azeitonas, pepinos, orégano
Preparação da receita:
- Acenda a grelha em fogo médio.
- Coloque o alho ralado em um saco grande com um fecho. Adicionar 1/4 art. óleos, suco de limão e raspas, orégano e frango. Apertado aperte o saco e esfregue bem a marinada na carne para que ela Estava completamente coberto. Deixe marinar no quarto temperatura por pelo menos 10 minutos
- Enquanto isso, corte a casca da melancia, corte a carne em cubos 2,5 cm e coloque em uma tigela grande. (Deve receber cerca de 6 Art.) Corte o pepino longitudinalmente em 4 partes e depois em pedaços de 2,5 cm. Adicione à melancia em uma tigela. Corte o queijo feta em cubos de 1,3 cm., despeje sobre o pepino e adicione as azeitonas em uma tigela (por enquanto não misture). Reserve.
- Retire as coxas de frango da bolsa e coloque em um prato. Unte levemente a grelha. Polvilhe bastante carne com sal pimenta e coloque os pedaços de pele sobre a grelha em uma pequena distância um do outro. Frite por cerca de 2 minutos, até a pele ficar levemente carbonizado e vai se afastar da grade. Depois expanda o frango cerca de 90 graus para que não queime e frite novamente 2 min
- Vire e cozinhe por mais 5 minutos. Cubra a grelha e cozinhe mais cerca de 5 minutos, enquanto um termômetro de alta velocidade inserido no a parte mais profunda de cada peça não mostra 74 ° C. Coloque a carne prato e deixe servir por pelo menos 5 minutos antes de servir.
- Enquanto a carne estiver esfriando, lubrifique as metades da baguete 2 colheres de sopa. eu óleos polvilhe com sal e pimenta. Coloque o pão na grelha e corte-o cozinhe por cerca de 2 minutos, até queimar um pouco e aquecer. Corte o dente de alho restante ao meio e rale levemente corte o pão quente lateral. Corte cada fatia de baguete Polvilhe a mistura com melancia com folhas de hortelã (use quase todos). Adicione o restante 1/4 colher de sopa. azeite de oliva, uma grande pitada sal e pimenta e misture tudo delicadamente.
- Arrume a salada de melancia em 4 pratos grandes junto com frango e fatias de pão. Decore com a hortelã restante e Sirva imediatamente.Nota do cozinheiro: Se você estiver usando o churrasco, demore um pouco mais para deixar as brasas aquecerem até o desejado temperatura.
