Para preparar este prato, leve costeletas de costela, corte pelas laterais ou peito. Eles são mais carnudos e podem ser cozinhe sem osso. Apesar de a carne de costela ser dura, ficará incrivelmente suculento e macio, se estiver certo cozinhar. De acordo com esta receita, a carne assada no forno fica tão saboroso quanto defumado na grelha. Mas tempo para cozinhar leva menos. Molho de churrasco no processo de cozimento confere ao prato um sabor picante especial e aroma de carne frita углях. 
Em ремя: 3 час.10 minutos Dificuldade: fácil Partes: 6 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 kg carne de costela curta desossada, corte em pedaços 7,5 cm de comprimento.
- 2/3 art. açúcar mascavo
- 1 colher de chá páprica
- 0,5 colher de chá alho em pó
- 1 colher de sopa. eu vinagre de mesa 5%
- 0,5 colher de chá tomilho seco
- 2/3 art. ketchup
- 1 colher de sopa. eu mostarda
- 1 colher de sopa. eu Molho Worcester
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, açúcar mascavo, molho Worcestershire, alho em pó, mostarda, tomilho, pimentão, ketchup
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 150 ° C. Coloque as nervuras no molde para tamanho 22×32 cm., sal e pimenta a gosto. Вmisture todos os ingredientes restantes em uma tigela pequena. O resultado despeje as costelas com o molho e misture tudo bem.
- Cubra a carne com papel alumínio e asse por cerca de 3 horas até ficar macio e pronto. Meia hora antes de pronto, retire a folha, para que a carne fique crocante. Pronto para mudança Costeletas no prato e sirva O vinho tinto é combinado com este prato. Cabernet Sauvignon – receita de costeletas cozidas em vinho.
