Lombo de carneiro macio sobre ossos despojados, cortado em costeletas individuais são uma iguaria bem conhecida que você precisa cozinhe para que seu sabor fique ainda mais brilhante e a carne não se torne resistente. A marinada perfeita e molho de cordeiro é iogurte impregna suavemente a carne, enchendo-a com os gostos contidos marinada de especiarias. Bata o iogurte com hortelã seca, cebola e alho e deixe marinar as costelas por várias horas. Depois marinada concurso concurso cordeiro apenas alguns minutos de fritura grelhados e carne podem ser apreciados. Notas leves de menta e iogurte dar um sabor e aroma de dar água na boca no Oriente Médio блюда. 
Time: 45 мин.Dificuldade: Fácil Porções: 8
Receita:
Bata em uma tigela 1 colher de sopa. iogurte natural feito de leite integral. Adicionar 1,5 colher de chá hortelã seca picada e 2 colheres de sopa. eu cebola ralada. Amasse 1 dente de alho juntamente com 0,5 colher de chá. sal grosso para consistência da pasta; adicione ao iogurte com 0,5 colher de chá. preto pimenta, 1 colher de chá. suco de limão e uma pitada de pimenta caiena. Polvilhe 8 costelas de cordeiro com sal despojado e sal preto pimenta; deixe marinar em molho de iogurte por 1-4 horas. Pré-aqueça grelhe para um calor moderado de um lado e coloque uma panela no lado mais frio da grelha. Unte levemente com vegetais grelhador a óleo. Frite as costelas na zona de aquecimento direto até marcas da grelha, 3-4 minutos de cada lado. Mude para o lado mais frio da churrasqueira; tampe e cozinhe até a temperatura da carne não alcançará 49 ° C, aproximadamente 15 minutos. Dar descanse 10 minutos. Receitas com ingredientes semelhantes: Cordeiro, suco de limão, pimenta caiena, pimenta preta, cebola cebola, alho, iogurte, hortelã
