Ovos mexidos com presunto – um dos pratos mais deliciosos e adorados por muitos para o café da manhã. De acordo com esta receita, você pode combiná-la com biscoitos de queijo recém-assados e cozinhe muito, saboroso e espetacular ovos mexidos para um café da manhã especial ou de domingo. Primeiro Amasse a massa para biscoitos de queijo à base de farinha, manteiga e queijo ralado, formar bolinhos redondos grandes, cortá-los centro e assar. E depois coloque uma fatia em cada centro Presunto, bata no ovo e asse novamente até que os ovos estejam prontos. Parece muito bom e apetitoso. Um substituto digno para todos os dias яичнице с хлебом. 
Time: 40 мин. Dificuldade: fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 vidro (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 2,5 colheres de sopa. farinha + opcionalmente para polvilhar
- 2 colheres de sopa. l fermento em pó
- 1 colher de sopa. l açucar
- 165 gr. manteiga, cortada em pedaços pequenos e congelado
- 120 gr. Queijo Pepper Jack, ralado
- 1 pequeno ramo de cebolinha fatiado
- 1 colher de sopa. iogurte + opcionalmente para lubrificação
- 6 fatias redondas de presunto da floresta negra
- 6 ovos grandes
- Equipamento especial: corte redondo para biscoitos 5 cm de diâmetro
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, açúcar, manteiga cremoso, queijo pimenta, cebolinha, iogurte, presunto espasmódico, ovos
Preparação receita:
- Coloque a grade no centro do forno e pré-aqueça o forno para 220 ° C.
- Em um processador de alimentos, misture a farinha, o fermento, o açúcar e 1,5 cada tsp sal e pimenta. Adicione a manteiga e misture pedaços de óleo do tamanho de uma ervilha permaneceram. Adicione o queijo e as cebolas e é isso misturar Adicione o iogurte e pressione o botão PULSAR alguns tempos para a massa se unir, mas ainda havia heterogêneo.
- Coloque a massa sobre uma superfície levemente polvilhada com farinha e gentilmente formar uma bola com isso. As mãos dividem a massa em 6 partes iguais. Polvilhe uma assadeira grande sobre a panela culinária spray.
- Usando uma assadeira como superfície de trabalho, pressione ele cada pedaço de massa, achatado em um círculo com um diâmetro de 9 cm e 2 cm de espessura, coloque 3 círculos de massa ao longo do topo as bordas da panela a uma distância igual entre si e a uma distância de 1 ver do lado da panela. Espalhe os 3 círculos restantes da massa da mesma maneira ao longo da borda longa inferior da panela. Usando corte de biscoitos com um diâmetro de 5 cm. Corte no meio de cada círculo. Espalhe os centros recortados uniformemente no centro assadeira.
- Lubrifique toda a superfície da massa de iogurte e leve ao forno até bolinhos pequenos não ficam dourados, 12 a 15 minutos. Mudar ele em um prato.
- Coloque uma fatia de presunto em cada um dos círculos grandes. Pressione o presunto no buraco para fazer uma tigela. Mate 1 ovo em cada buraco no presunto. Se você derramar um pouco de clara de ovo nada para se preocupar. Sal e pimenta os ovos. Asse girando depois de 5 minutos, a assadeira do outro lado, até as proteínas endurecerem, e as gemas ainda tremerão quando você balançar levemente a panela, mais 8-12 minutos.
- Usando uma espátula, coloque os biscoitos com o ovo em pratos e Coloque biscoitos pequenos ao lado deles para mergulhá-los em um ovo.
