Churros em casa – uma receita detalhada cozinhar. 
Time: 1 hour. Dificuldade: média Quantidade: 35 – 40 donuts churros Em receitas usadas dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 colher de sopa. manteiga
- 1 colher de sopa. água
- 1/4 colher de chá sal
- 2 raspas de limão
- 1 colher de sopa. farinha de trigo premium
- 3 ovos batidos
- Óleo de cozinha
- 1/2 colher de sopa. açucar
- 2 colheres de chá canela em pó
- Equipamento opcional: saco de pastelaria e grande bocal em forma de estrela
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, raspas de limão, ovos de canela
Preparação receita:
- Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga com água, sal e raspas de 1 limão. Leve a ferver suave, então introduza a farinha devagar. Retire do fogo e continue mexendo, até que a mistura tenha se juntado em uma bola e comece a ficar atrás das bordas potes. Lentamente, em três conjuntos, adicione os ovos. Coloque a massa saco de pastelaria com um bocal na forma de uma grande estrela e colocar em geladeira por 15 minutos Neste momento, despeje em uma panela grande em 2/3 de óleo vegetal e aquecê-lo a 180 ° C.
- Retire a massa da geladeira e aperte lentamente tiras (8 cm de comprimento) de massa em óleo. Frite em lotes até castanho dourado, 5-6 min., invertido no meio приготовления. Coloque churros em uma toalha de papel para o excesso de gordura foi absorvido. Despeje o açúcar em um saco de papel, adicione canela e as raspas restantes. Quando os churros esfriam um pouco, as festas coloque-os em um saco e, mexendo e sacudindo, cubra mistura de canela e açúcar. Sirva quente.
