Cestas de panquecas Suzette – uma receita detalhada culinária. 
Time: 40 мин. Dificuldade: Dose por vasilhame: 6 – 8 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. leite
- 2 ovos
- 1,5 colheres de sopa. farinha de trigo premium
- Pitada de sal
- 110 gr. manteiga derretida
- Óleo de laranja (veja a receita abaixo)
- Sorvete de baunilha
- 1 colher de sopa. l (15 gr.) Manteiga para lubrificação frigideiras
Óleo de laranja:
- Licor Laranja Grand Marnier
- 1 colher de sopa. suco de laranja espremido na hora
- 1 colher de chá raspas de laranja
- Suco 1/2 limão
- 225 gr. manteiga
- 1 colher de sopa. açúcar granulado
Receitas com ingredientes semelhantes: panquecas, farinha premium, Licor de laranja, licor Grand Marnier, sorvete de baunilha, Raspas de laranja, suco de laranja, suco de limão, ovos, leite
Preparação receita:
- Despeje o leite no liquidificador, bata os ovos e bata. Adicionar 1/2 colher de sopa de farinha, chicoteando cada vez para que não haja grumos. Adicione uma pitada de sal e manteiga derretida e bata dentro de 30 seg. até obter uma textura suave e sedosa. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Enquanto a massa estiver “descansando”, prepare o óleo de laranja: B misture a manteiga, açúcar, frutas cítricas em um pequeno stewpan sucos e entusiasmo. Cozinhe por cerca de 10 minutos. antes da caramelização. Molho deve ficar de ouro. Retire a panela do fogo, adicione licor, coloque fogo novamente e continue mexendo até o xarope fervido por cerca de 10 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Mergulhe um pedaço de papel Toalhas de manteiga para untar uma panela pequena. Despeje a massa na panela. Incline-o em um círculo para fazer a massa distribuído ao longo do fundo em uma camada uniforme. A panqueca certa deve não seja mais grosso que papel. Frite em fogo alto e vire quando as bordas ficarão douradas. Retire a panqueca da panela, rolo ao meio e coloque em um molde de muffin para formar cestas pequenas. Asse em forno quente por 10-12 minutos, até eles não ficarão um pouco crocantes e rosados nas bordas. O meio deve permanecer macio e brilhante. Coloque o cesto de panqueca centro do prato e coloque uma colherada de sorvete de baunilha dentro. Despeje em molho de laranja.
