Caril vermelho tailandês decorado com cuscuz

Caril vermelho tailandês com enfeite de cuscuz – uma receita detalhada culinária. Foto de curry vermelho tailandês com enfeite de cuscuz Time: 30 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 700 gr. peitos de frango picados
  • 150 – 170 gr. cogumelos shiitake em fatias finas (pernas excluir)
  • 1 colher de sopa. ervilhas congeladas
  • 1,5 colheres de sopa. cuscuz
  • 3 dentes de alho ralados ou picados
  • Raiz de gengibre descascada e ralada ou picada 2,5 cm
  • 4 fatias de 2,5 cm, talos de cebolinha verde (branca e partes verdes)
  • Sal e pimenta do reino moída
  • 2 colheres de sopa. eu sem pasta de curry picante ou picante
  • 2 fatias de pimentão vermelho assado
  • 1 colher de sopa. leite de coco “leve” ou sem açúcar
  • 1,5 colheres de sopa. caldo de galinha
  • 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
  • Raspas e suco de limão 1
  • 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal (a olho)
  • 1 colher de sopa. folhas de manjericão fresco desfiado
  • 2 colheres de sopa. alface picada (1/2 cabeça pequena de repolho)
  • 1/2 colher de sopa. amendoim picado para decoração

Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, grumos de cuscuz, cogumelos shiitake, raiz de gengibre, cebola verde, alho, pasta de curry, ervilhas, ervilhas, alface, leite de coco, suco de limão, manjericão, amendoim

Preparação da receita:

  1. Em fogo alto, aqueça duas colheres de sopa de vegetais óleos. Coloque o frango e frite até dourar, em seguida, adicione cogumelos, alho, gengibre, cebola verde, sal, pimenta e cozinhe por 3-4 minutos, mexendo sempre. Adicione a pasta de curry, pimenta vermelha assada e leite de coco, reduza o fogo para fraco. Cozinhe por alguns minutos, depois adicione ervilhas e aqueça a mistura.
  2. Em uma panela, leve para ferver o caldo de galinha, a manteiga e raspas de limão. Adicione o cuscuz e misture. Apague o fogo tampe a panela e deixe descansar. Adicione o manjericão, suco lima e mexa o cuscuz com um garfo. Sirva o cuscuz colocando-o em cima uma camada de alface picada e algumas colheres de curry vermelho com camarão Polvilhe com amendoim picado.

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