Caril com molho de frango e amendoim de coco – uma receita detalhada culinária. 
Time: 40 min Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Frango e legumes
- 700 gr. corte em pedaços 2,5 cm de peito de frango
- 225 gr. feijões picados congelados (degelo)
- 225 gr. tiras de pimenta congelada (descongelar)
- 2 colheres de sopa. eu óleo de canola
- Sal e pimenta do reino moída
Molho de curry
- 1,5 colheres de sopa. leite de coco
- 1/2 colher de sopa. caldo de galinha
- 1 colher de sopa. eu pasta de curry vermelho
- 1/3 art. manteiga de amendoim com fatias
- 2 colheres de sopa. eu açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão e fatias para decoração
- Arroz de coco (veja a receita abaixo)
- Galhos de coentro para decoração
Arroz de coco
- 3/4 art. leite de coco
- 1 colher de sopa. caldo de galinha
- 1/2 suco de limão
- 2 colheres de sopa. arroz instantâneo
- 1/4 art. flocos de coco doce frito
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, feijão Capsicum, pimentão, água de coco, flocos de coco, caril macarrão, manteiga de amendoim, açúcar mascavo, suco de limão, arroz, coentro
Preparação da receita:
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça o óleo. Adicione o frango picado, sal e refogue até ficar cozido, mexendo ocasionalmente por cerca de 5 minutos. Adicionar feijão verde e tiras de pimenta. Continue cozinhando por 3 мин.
- Comece a cozinhar o molho de curry de amendoim enquanto assar o frango. Em uma tigela de tamanho médio, misture todos os ingredientes para molho. Despeje o molho na panela sobre o frango e legumes, misture. Aumente o fogo para alto e leve o conteúdo da panela fervendo, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo e cozinhe até o molho não engrossa ligeiramente, cerca de 6-8 minutos. Sirva com Coco arroz ou arroz cozido comum.
- Arroz de coco: Em uma panela de tamanho médio, misture leite de coco, caldo de galinha, suco de limão e arroz. Trazer para ferva em fogo moderado. Retire do fogo e deixe sob cobrir por 7-9 minutos. Mexa o arroz com um garfo e adicione o coco aparas. Servir Para fritar o coco, coloque-o seque a panela e leve ao fogo moderadamente baixo. Fritar mexendo ocasionalmente até dourar.
